I mitt kök finns det lite av allt för att enkelt ta emot vänner som dyker upp oväntat.
Eller för en enkel aperitif med familjen.
Chorizo-Comté gougères är mjuka och krispiga aptitretare som bara förför dina gäster.
Ingredienser för 6 personer
(Cirka 20 gougères)
- 100 g chorizo
- 100 g riven Comté
- 3 ägg
- 120 g mjöl
- 50 g smör
- 100 ml vatten
- 1 nypa salt
Hur göra
Förberedelse: 15 min - Matlagning: 20 min
1. Förvärm ugnen till 180 ° C.
2. Ta bort huden från chorizo och skär den i små kuber.
3. Koka upp vattnet, smöret och saltet i en kastrull.
4. Av värmen, tillsätt allt mjöl och blanda väl med en träspatel för att få en slät deg.
5. Tillsätt äggen en efter en och blanda i varje steg: degen ska vara klibbig.
6. Tillsätt Comté och chorizo och blanda igen.
7. På bakplåten, lägg ett ark bakpapper och placera små bollar av beredningen ca 5 cm i diameter.
8. Baka i 20 minuter.
Resultat
Snälla, chorizo-Comté gougères är redo :-)
Servera gougèresna varma eller kalla.
Lätt, snabbt och super smakligt! Dessutom är dessa gougères inte riktigt dyra.
Mitt bonustips
Ett sug efter söta?
Innan du lägger till ost och chorizo i din deg, ta önskad mängd, tillsätt 10 g socker. Och förbered läckra chouquetter eller grädde puffar!
Ett lätt pris
- 100 g chorizo: 8,62 euro per kilo eller 0,86 euro
- 100 g riven Comté: 11,64 € per kilo, dvs. 1,16 €
- 3 ägg: 0,75 €
- 150 g mjöl: 1,50 euro per kilo, dvs. 0,23 euro
Antingen läckra doftande gougères som kommer tillbaka till mig 0,15 € vardera eller ungefär tjugo vid 3 €.
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
De 11 bästa recepten för en trevlig och billig aperitif.
Min roliga aperitif med mina Gruyère Lollipops på 3 cent!
