Så här undviker du klibbig pasta en gång.

När du gör pasta händer det ofta att den fastnar efter tillagningen.

Resultatet blir stora paket. Inte särskilt praktiskt att servera!

Lyckligtvis finns det ett knep för att förhindra att pasta sticker ut ur pannan.

Och de här sakerna fungerar med alla typer av pasta, inte bara spagetti.

Tricket är att lägga till 1 tesked olivolja i kokvattnet:

Tillsätt 1 tesked olivolja för att undvika klibbig pasta

Hur göra

1. Ta en stor kruka. Ju större pannan är, desto mindre chans har pastan att hålla ihop.

2. Fyll krukan 3/4 med kallt vatten.

3. Koka vattnet.

4. När vattnet kokar, tillsätt en tesked olivolja.

5. Tillsätt pastan i kokande vatten.

6. När du är kokt häller du dem från pannan i ett durkslag.

Resultat

Nu har du undvikit klibbig pasta :-)

Nu vet du hur man lagar pasta utan att det klistrar ihop.

Du kommer att kunna servera spaghetti och färsk pasta till dina gäster utan bekymmer.

Varför det fungerar

Detta trick är effektivt för att förhindra att pastan klibbar, men förklaringen är inte nödvändigtvis vad du kanske tror.

Som du kan se nedan förblir olivolja på vattenytan eftersom den är lättare:

Olivolja som flyter på pastaens kokande vatten

Under tillagningen förblir pastan under vattenytan. De har därför inte direktkontakt med olivoljan på ytan.

Så detta är inte när oljan hindrar pastan från att fastna.

Pasta som lagar mat i olivolja

När vattnet kokar stiger bubblor till ytan, vilket skapar en slags rörelse i pannan.

Denna rörelse är tillräcklig så att pastan inte klumpas ihop.

När pastan är kokt tömmer du pannan i ett durkslag för att separera vätskorna från de fasta ämnena.

Det är just nu som pastan kommer att passera genom oljan som hittills låg på vattenytan.

Detta är denna smörjning som håller din pasta fast. Så, även vid kylning, fastnar inte din pasta.

Denna teknik är utmärkt för att göra kall pasta som inte klibbar, eller hur?

Smörja pastan med olivolja

Ytterligare råd

Observera att du aldrig ska lägga olivolja i vatten om du lägger tomatsås till pasta.

Varför ? Eftersom oljelagret på din pasta kommer att fungera som en barriär mellan pastan och såsen.

Som ett resultat kommer din pasta att ha svårt att blanda med såsen du har förberett. Det skulle fortfarande vara synd, eller hur?

Naturligtvis, om du gör pasta med olivolja och vitlök, är det okej!

Din tur...

Har du provat det här tricket för att hålla pastan från att klibba? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

Det överraskande tipset för att minska tillagningstiden för din pasta.

Så här förhindrar du att kokande vatten flyter över från potten.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found