Letar du efter budgetvänliga, lätt att göra måltidsidéer?
Det är sant att mat representerar en stor budget.
Speciellt när du har en stor familj!
Lyckligtvis har vi valt för dig 8 enkla, snabba och billiga måltidsidéer.
Genom att laga mat själv sparar du pengar, men dessutom är du säker på att det inte finns något skräp i dina rätter!
Med dessa hälsosamma och näringsrika rätter gör du det dra för mindre än 2 € per person. Som vad, kan vi festa utan att bryta banken!
1. RIS, TUNA OCH BÖNSALAD
Alla älskar rissallad. Det är en balanserad, hälsosam och snabb maträtt.
Denna läckra sallad äts färsk eller vid rumstemperatur, som förrätt eller huvudrätt.
Du behöver inte ens värma upp det! Det är inte bara bra, men du sparar också tid!
Dessutom, om du gör en stor mängd kan du behålla den i minst 4 dagar.
Super praktiskt att mata hela familjen! Det är alltid en måltid eller två mindre att förbereda!
Och du kan alltid ta med rester till kontoret. På det sättet sparar du fortfarande pengar.
För en förändring kan du ersätta riset med quinoa eller pasta.
Ingredienser
- ris (föredrar brunt ris)
- råa grönsaker: tomater, paprika, gurka, selleri, fänkål, morötter ... beroende på säsong
- Men
- tonfisk
- Röda bönor
- hemlagad dressing
Hur göra
1. Koka en generös mängd ris enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Tappa av den och vänta tills den har svalnat. Du kan köra den under kallt vatten om du har bråttom.
3. Lägg riset i en salladsskål.
4. Tvätta och skär grönsakerna i små bitar.
5. Lägg dem med riset.
4. Tillsätt alla andra ingredienser.
5. Häll i såsen och blanda.
Och det är klart! Det är bra, billigt och dessutom är detta recept idiotsäkert.
Om du har gjort för mycket ris till din sallad, lägg det i kylen. Du kommer att göra det till en ekonomisk gratinering.
Och för att se till att du inte äter några kemikalier eller konserveringsmedel, gör din egen salladsdressing.
Det är väldigt enkelt och snabbt att göra och det är mycket billigare! Följ receptet här.
Att upptäcka : 12 salladsrecept för att stoppa även de hungrigaste.
2. GRÖNSAKSSUPA
Vi tänker inte nödvändigtvis på att göra soppor.
Ändå är det lätt att göra och det kostar inte mycket.
Lite vatten och 30 minuter av din tid och det är klart!
Är du orolig för att din soppa kommer att bli lite intetsägande?
Om du kryddar det bra och lägger till lite ost, krutonger, en kycklingkub eller grädde, har du en utsökt komplett maträtt.
Och helt friska och balanserade!
Ingredienser
- potatisar
- morötter
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- tomater på sommaren eller tomatpuré på vintern
- pumpa eller squash på vintern, zucchini på sommaren
- 1 purjolök
- 1 matsked olivolja
- nötkött eller kycklingbuljongkub (valfritt)
- bitar skinka, kyckling, korv, bacon efter eget val (valfritt)
Hur göra
1. Skala alla grönsaker, skär dem i bitar och skölj dem.
2. Bruna löken i en kastrull och tillsätt alla grönsaker.
3. Häll i vatten tills grönsakerna är täckta.
4. Lägg till kuben och köttet om du vill.
5. Koka vattnet och sänk sedan värmen.
6. Låt koka, täckt, i cirka 30 minuter.
7. Blanda allt i en mixer eller med en mixer.
Allt du behöver göra är att smaka på din hemlagade soppa. Det är en perfekt maträtt för vintern!
Om din soppa är för tjock kan du lägga till mer vatten.
Du kan lägga brödsmulor eller krutonger i det för att göra det mer konsekvent.
För en komplett skål rik på vegetabiliskt protein kan du lägga till linser eller chiafrön medan du lagar mat.
Min mormor brukade lägga till lite vin i det. Men det är upp till dig!
Att upptäcka : Ekonomiskt, mitt lök sopprecept för mindre än 0,50 € per person.
3. POTATOMELET
Detta recept liknar den spanska tortillan!
Potatisomelet är en klassiker i matsalar och brasserier.
Det måste sägas att ägg har många hälsofördelar.
Den är utsökt, ekonomisk, full av protein och hälsosam. Dessutom är det mycket konsekvent!
Vissa äter det till och med varje dag till frukost.
Med omeletter kan du variera nöjen genom att lägga till några grönsaker som paprika eller kryddor eller färska örter (persilja, gräslök ...)
Välj helst ekologiska ägg eller höns.
Ingredienser
- 5 ägg
- 500 g potatis
- 1 lök
- persilja, vitlök, salt, peppar efter smak
- olja
Hur göra
1. Skala potatisen, tvätta dem, skär dem i tunna och vanliga remsor
2. Skala och skiv löken.
3. Lägg lite olja i en stekpanna och brun lökarna i den.
4. Tillsätt potatisen och koka dem i cirka 20 minuter.
5. Bryt samtidigt äggen i en skål och slå dem.
6. Lägg till kryddor.
7. Häll äggen över potatisen.
8. Koka på mycket låg värme.
Beroende på din smak, servera den rinnande eller välkokta omeletten.
Förbered en sidosallad med en husdressing.
Du har en superekonomisk komplett maträtt. Jag utmanar dig att hitta en billigare måltid!
Att upptäcka : 7 kockens tips för att göra en utsökt restaurangomelett.
4. LÄNSA Korvar med morötter och lök
En enkel, välsmakande och traditionell maträtt som alla kommer att uppskatta! Och det är särskilt ekonomiskt.
Dessutom är det så lätt att göra att det skulle vara synd att köpa burkar med intetsägande linser fulla av tvivelaktiga produkter.
För kvantiteterna är det upp till dig. Jag, jag gör alltid mycket, för jag äter kvarvarande linser nästa dag.
Tänk på att linserna sväller under tillagningen.
Ta istället torra linser eftersom de är billigare och koka i vatten på 45 minuter.
Det är inte som torra bönor som du måste suga över natten.
Ingredienser
- linser
- morötter
- korv
Hur göra
1. Häll en stor mängd vatten i en kastrull.
2. Värm upp det.
3. Tillsätt linserna och koka dem i cirka 35 till 45 minuter enligt anvisningarna på förpackningen.
4. Skala morötterna, tvätta dem och skär dem i skivor.
5. Koka dem i vatten i 15 till 20 minuter. Du kan lägga dem med linserna, halvvägs tillagning. Detta sparar tid och energi.
6. Tillsätt lite salt eller en tesked bakpulver.
7. Koka korvarna separat.
8. Töm linserna och morötterna.
9. Salt, peppar och blanda.
10. Servera med korv.
För att göra det ännu mer ekonomiskt behöver du inte ens förbereda korv.
Linser är redan rika på vegetabiliskt protein.
Tillsammans med morötter är det en balanserad och komplett maträtt för tre gånger ingenting.
Jag älskar också att lägga till kryddor: curry, kummin, gurkmeja, vitlök, salt, senap ... eller aromatiska örter (persilja, koriander ...).
Om du verkligen har bråttom eller är trött, öppna bara en låda med linser!
Att upptäcka : Det vänliga och prisvärda receptet för linskorv.
5. CROQUE-MONSIEUR
Det är mina barns favoriträtt!
Och det är perfekt för att göra en måltidsbricka eller när kompisarna kommer hem.
Det är också den perfekta rätten när du är för trött för att laga pasta!
Dessutom, om du lägger till en liten sallad på sidan, har du en balanserad och snabb måltid.
Ingredienser
- mjukt bröd
- skinka
- Smör
- riven emmental eller gammal cheddar
- ägg (valfritt om du vill göra en croque-madame)
Hur göra
1. Ta två skivor bröd.
2. Lägg en smör, ost och skinka på en av skivorna.
3. Täck med den andra skivan.
4. Tillsätt lite smör och riven ost.
5. Baka i 5 till 10 minuter beroende på om du gillar den gyllenbrun eller inte.
Tillagad i ugnen, den är super enkel och snabb att göra.
Men du kan också laga det i en kastrull genom att följa detta recept.
Du kan laga ett stekt ägg och placera det på din croque-monsieur för att göra en croque-madame.
I alla fall kan du servera den med en grön sallad eller några skivor tomater för en komplett och balanserad maträtt.
Om du har en smörgåstillverkare, slösa inte bort tiden med att rengöra den med detta tips.
6. GRATIN DAUPHINOIS
Det är en traditionell fransk maträtt som våra mormödrar känner väl.
Som namnet antyder kommer denna maträtt från Dauphiné.
Det finns bara bra, näringsrika och billiga ingredienser där.
Det är därför det är familjerätter par excellence!
Men du kan också förbereda det för att ta emot gäster eftersom det passar mycket bra med grillat fläsk eller grillad kyckling.
För att variera smakerna lite utan att bryta mot din budget kan du lägga till lite curry eller kummin i receptet.
Ingredienser för 4 personer
- 2 kg potatis
- 200 g riven ost
- 50 cl färsk grädde
- salt, peppar, vitlök, muskot
Hur göra
1. Skala potatisen och tvätta dem.
2. Skär dem i tunna remsor.
3. Lägg dem i en gratängskål.
4. Krydda efter smak.
5. Täck potatisen med crème fraîche.
6. Tillsätt riven ost ovanpå.
7. Sätt i ugnen vid 180 ° C i 1 timme.
Kontrollera doneness genom att sticka en kniv i en potatis.
Om det är lite svårt, förläng tillagningstiden med 15 till 20 minuter.
När det är kokt, servera det med kött, skinka, ägg eller med en sallad.
Detta recept är väldigt enkelt att göra.
Du måste bara vara försiktig med att välja rätt sort potatis för framgångsrik matlagning.
Annars stannar de för hårt eller blir för mjuka.
För att spara ännu mer pengar, visste du att du enkelt kan odla potatis hemma? Ta reda på hur här.
7. YOGURTKAKA
Snacks som köpts i stormarknader är super dyra!
När vi tittar på kompositionen blir vi dessutom rädda ...
Ingenting slår en bra hemlagad tårta. Yoghurtkaka är ett traditionellt recept som är super lätt att göra.
Barn älskar att göra sina händer smutsiga för att förbereda det.
Det är enkelt eftersom allt mäts med en kruka med yoghurt! Du behöver inte bry dig om komplicerade mätningar och omvandlingar.
Ingredienser för 4 till 6 personer
- 1 kruka yoghurt
- 2 burkar socker
- 3 burkar mjöl
- 1/2 burk solrosolja
- 3 ägg
- 1 dospåse vaniljssocker
- 1 dospåse bakpulver
- Smör
Hur göra
1. Smör en tårta.
2. Lägg yoghurt, socker, ägg, mjöl, olja och jäst i en skål.
3. Blanda väl.
4. Häll smeten i kakpannan.
5. Sätt i ugnen i 35 minuter vid 200 ° C.
Och nu är det klart! Gourmeter måste bara festa.
Du kan också servera denna tårta till efterrätt.
För att göra det ännu lättare att avforma, använd en silikonform.
Var försiktig, använd inte bakjäst till detta recept.
Du kan ha vanlig yoghurt eller frukt.
Naturligtvis hindrar ingenting dig från att lägga till chokladflis, bananer, russin, sylt, kompott och vad som helst som du vill!
Att upptäcka : Ett billigt och läckert recept: Hemlagad chokladkaka.
8. FRUKTSALAD
Vad kan vara hälsosammare och lättare att göra än en hemlagad fruktsallad?
Den är idiotsäker och klar på bara två minuter.
Undvik färdiga fruktsallader i lådor till varje pris.
De är fyllda med socker och har ingen smak.
Gör det själv med säsongens frukt.
Om du köper ekologisk frukt kan du behålla skalet efter rengöring. Den är full av vitaminer!
Ingredienser
- äpplen, päron, bananer, jordgubbar beroende på säsong
- torkade frukter, nötter ...
- ett streck citronsaft
Hur göra
1. Skala eller tvätta din frukt.
2. Skär dem i små bitar.
3. Lägg dem i en salladsskål.
4. Blanda och tillsätt en citronsaft.
Och nu är det klart. Servera kyld, det är ännu bättre.
Du får din fyllning av vitaminer och fibrer. Var försiktig, för frukten är också söta. Så överdriv inte det!
Ytterligare råd
För att hjälpa dig att spara ännu mer på livsmedelsbudgeten har jag valt våra 3 bästa artiklar åt dig:
- 21 enkla tips för att spara pengar när du handlar.
- Spara på shopping med en veckobudget.
- 7 BILLIGA ORGANISKA matrådstips.
Din tur...
Har du provat dessa enkla och ekonomiska recept? Känner du andra? Berätta allt i kommentarerna. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Ett vänligt recept Verkligen billigt, Tartiflette.
De 11 bästa recepten för en trevlig och billig aperitif.
