Frysning är det bästa sättet att undvika att förstöra smaken på maten.
Jag håller mina färska örter i min frys för att göra mitt liv enklare.
Basilika, mynta, koriander, gräslök, dragon, persilja eller till och med rosmarin, mina aromatiska örter har alla en plats i min frys.
Frysa örterna hela
Det bästa sättet är att tvätta och dem att torka sedan för att ordna dem tupperwares.
När du vill ha dem att laga, du behöver bara hacka vad du behöver för ditt recept.
Frys örterna i isbitar
Hacka dem i förväg och förvara dem frysta i isbitar i frysen. Det tar ungefär 1 msk vatten för 1 tsk av hackade örter.
Du kommer att bli vacker isbitar med örter som du kan använda direkt i soppor eller såser. Du kan också använda dem för att göra läckra cocktails.
Det bör dock noteras att struktur och Färg av vissa blad kan påverkas av frysning, som basilika som blir lite mjukare och mörkare, men dess smak kvarstår intakt.
Ska du använda mina två metoder för att hålla dina örter längre? Berätta för mig i kommentarerna!
Besparingar gjorda
Mitt smarta råd är att frys maten direkt efter shopping. Detta minskar avfallet avsevärt. En massa örter i snabbköpet är ofta mellan 2 € och 3 €.
Om du köper den regelbundet kan räkningen gå upp snabbt! Med min metod kommer du att undvika att slösa bort dina dyrbara buketter och du kan hoppas att spara några tiotals euro per år.
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
27 saker du kan frysa för att spara pengar och tid!
Bevarande av färska örter: ett dåraktigt tips.
