Den här helgen, enligt traditionen, äter vi galette des Rois.
Ska du göra det hemma och du har ingen böna att glida in? Lyckligtvis finns det alternativ!
Jag gillar att laga mina pannkakor och nu stressar jag inte längre om jag inte har en böna.
När jag inte har en till hands (återhämtad från föregående år) hittade jag 4 häftiga idéer för att ersätta den.
1. En choklad
En vän hade innoverat en dag och jag erkänner att jag verkligen ville hitta den här bönan.
Hon hade istället för den traditionella bönan lagt till en SchokoBon Kinder, som hade smält i ugnen ... Hmmmm.
Gourmetbönan kan därför vara en stor chokladboll, en bra karamell också, eller helt enkelt en hasselnöt eller en mandel.
2. Resebönan
Det är också möjligt att sätta ett mynt. För min del väljer jag utländska bitar som tas tillbaka från mina resor. Jag rengör dem väl med 90 ° alkohol, coca-cola eller vinäger (eller alla 3) och voila!
Försiktighetsåtgärder: undvik delar som är för små för små barn. Inte bara måste du välja en tillräckligt stor bit och desinficera den väl, men du måste också lägga den i pannkakan efter tillagningen. Du kan lägga den diskret i en del eller lägga den i pannkakan genom att göra ett hål i botten av pannkakan. Varken sett eller känt!
3. Den dyrbara bönan
I samma idé som myntet kan vilket metallföremål som helst vara ett alternativ. En juvel till exempel. En bra rengöring och hoppa i kakan!
Varning: var försiktig, välj inte föremål som är för vassa, för tunna eller för små. Vi kan också förnya: en stor bult för DIY-entusiaster eller en ganska fingerborg för en galette mellan tjejer.
I vilket fall som helst, sätt in den här värdefulla bönan efter tillagningen av pannkakan: antingen genom att lägga den diskret i en skuren del eller genom att sätta in den under pannkakan.
4. Bönan, den verkliga
En böna är också en baljväxter (som torrbönor). Min mormor hade bönor som dessa (i brist på pengar) när hon var liten.
Det är bara lite bittert om du verkligen biter i det. Men det är den mest ekonomiska bönan!
Och om du vill upptäcka Cathys hemlagade frangipan och chokladgalette des Rois, är den här!
Din tur...
Har du provat ett av dessa mormors knep för att ersätta bönan i galette des rois? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Hur man känner igen en hantverkare Galette des Rois från en industriell Galette.
Receptet för Galette des Rois med Frangipane, det är super lätt att göra.
