Hur länge kan du förvara mat i frysen? Den väsentliga praktiska guiden.

Visste du att frukt, utom citrusfrukter, kan lagras i frysen i upp till ett år?

Ja, få människor vet att de flesta livsmedel kan lagras i frysen.

Frysen är användbar inte bara för att förvara rester från dina tillagade måltider utan också för många andra oväntade livsmedel!

I frysen kan du lagra grönsaker, fruktjuicer, biffar, margarin, kryddor, hela kycklingar och kalkoner, bakverk och till och med grillat fläsk eller nötkött ...

... och i de flesta fall upp till 1 ÅR.

För att göra ditt liv enklare, här är guide med ALLA kvarhållningsperioder fryst mat. Se :

Infografiken för hur länge du kan förvara mat i frysen

Hur länge förvaras frysta livsmedel?

Eftersom frysning förhindrar tillväxt av bakterier kan mat tekniskt lagras på obestämd tid. Men alla vet att kvaliteten på maten minskar med tiden, inklusive frysta livsmedel. Detta är anledningen till att du måste känna till rekommenderade lagringstider för att lyckas frysa säkert.

Bröd & desserter

- Bröd och rullar (bakade): 2-3 månader

- Bröd och rullar (okokt): 1 månad

- Kakor (kokta): 6-8 månader

- Kakdeg: 3 månader

- Kakor utan glasyr (bakade): 2-3 månader

- Kakor med glasyr (bakade): 1 månad

- Fruktterter (bakade): 6-8 månader

- Fruktterter (okokta): 2-4 månader

- Äpple- eller aprikoskakor (bakade): 1-2 månader

- Ostekaka: 2-3 månader

- Bakade muffins: 6-12 månader

- Pannkakor: 3 månader

- Våfflor: 1 månad

Kött

- Lamm och kalvkött: 9 månader

- Fläsk revben: 4-6 månader

- Stekt fläsk: 4-12 månader

- Biff: 6-12 månader

- Nötköttribbor: 4-6 månader

- Roast beef: upp till 12 månader

- Kyckling och kalkon (hel): 12 månader

- Kyckling och kalkon (i bitar): 9 månader

- Griskött och kalkon: 3-4 månader

- Nötkött, kyckling: 3-4 månader

- Tunga, lever, njurar, hjärta: 3-4 månader

- Spel: 3-4 månader

- Skinka (kokt): 2 månader

- Konserverad skinka (efter öppning): 1-2 månader

- Markbiff (rå): 3-4 månader

- Bacon: 1 månad

- Korv: 1-2 månader

- Kokt kött: 2-3 månader

- Knacks (i fryspåsar): 1-2 månader

- Stekt kyckling: 4 månader

- Beredningar gjorda av fjäderfä (kokta): 4-6 månader

- Kycklingklumpar: 1-3 månader

Fisk och skaldjur

- Mager fisk: 6 månader

- Fet fisk: 2-3 månader

- Kokt fisk: 4-6 månader

- Rökt fisk: 2 månader

- Kräftdjur: 2-3 månader

- Hummer: 12 månader

- Krabbor: 10 månader

- Räkor, kammusslor: 3-6 månader

- Bläckfisk, musslor: 3-6 månader

- Musslor, musslor, ostron (färska) 2-3 månader

- Konserverad fisk, skaldjur (out of the box): 2 månader

Mejeriprodukter & ägg

- Smör: 6-9 månader

- Margarine: 12 månader

- Faisselle, oststugor: 1 månad

- Hårda ostar: 6 månader

- Mjuka ostar: 6 månader

Glass: 2 månader

- Yoghurt: 1-2 månader

- Ägg (råa): 1 månad

Frukt och grönsaker

- Citrus: 3 månader

- Andra frukter: 9-12 månader

- Nötter, hasselnötter, nötter: 3 månader

- Grönsaker: 8-12 månader

- Soppor, buljonger och rätter i sås

- Köttbuljong: 2-3 månader

- Soppor med köttbitar: 2-3 månader

- Grytor, kött i sås: 3-4 månader

- Grönsaker i sås, grönsaksoppor: 2-3 månader

Drycker

- Mjölk: 3-6 månader

- Fruktjuice (hemlagad): 6 månader

- Fruktjuice (från koncentrat): 12 månader

Notera: vätskor expanderar och ökar i volym vid frysning. Använd därför aldrig glasbehållare för att förvara maten, eftersom den kan spricka i frysen.

Olika

- Gratiner, bakade beredningar: 3 månader

- Äggberedningar: 1-2 månader

- Ris (kokt): 3 månader

- Pasta, nudlar (kokta): 3 månader

- Skivat kallt kött: 1-2 månader

- Pizza: 1-2 månader

- Kryddor, aromatiska örter: 12 månader

- Frysta färdiga måltider: 3-4 månader

Livsmedel att ALDRIG frysa

- Pålägg

- Vakuumpackade produkter

- Ägg med skalet

- Hårdkokta ägg

- Kaffe

- Majonnäs

- Färsk grädde

- Kärnmjölk

- Färskost

- Flan

- Vaniljsås

- Sallader med kyckling, skinka, tonfisk, pasta, ägg

- Förband på flaska

- Oöppnad konserverad skinka

- Konserverad fisk

- Pasta (okokt)

- Ris (okokt)

- Spannmål

- Äpplen

- Meloner

Kronärtskocka

- Äggplanta

- Sallad

- Potatis (utom mosad)

- Rädisa

- Skott och groddar

Ytterligare råd

Helst bör din frys vara inställd på -18 ° C. Maten bör hållas lufttät.

Töm all luft från dina fryspåsar innan du stänger dem. Och glöm inte att sätta etiketter på maten, med namn och datum då den frystes!

Och där går du! Nu känner du till alla rekommenderade lagringstider för frysta livsmedel.

Inte mer sjuk av matförgiftning :-)

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

27 saker du kan frysa för att spara pengar och tid!

Grunderna i frysning eller hur du fryser maten ordentligt!

Nya Inlägg