Det är vår, maskrosorna finns där, under våra näsor. Nu är det dags att välja dem!
Rik på vitaminer, mineraler och spårämnen, hemlagad maskrosblommahonung är ett ekonomiskt och gott alternativ till frukost.
Jag äter också maskros i sallader eller laga den på flera sätt, som här för att göra honung.
Detta recept är väldigt enkelt och utmärkt för din hälsa.
Hur göra
1. Hämta dina maskrosor.
2. När du är hemma, separera blommorna från resten av växten och lägg 500g i en skål.
3. Skölj av med ljummet vatten (eventuellt med lite ättika).
4. Vrid ut dem och grovhacka dem.
5. Samla de andra ingredienserna i receptet: 500 g vatten, 500 g socker, 1/2 dospåse vaniljsocker eller 1/2 pinne vanilj och 1 citron.
6. I en kastrull, lägg 500 g vatten, maskrosblommorna och citronen som tidigare skurits i bitar (håll skalet).
7. Koka sedan upp allt.
8. När allt har kokat, stäng av värmen, täck pannan och låt svalna i cirka tjugo minuter.
9. Filtrera blandningen över en annan kastrull och tillsätt vaniljsocker och 500 g socker.
10. Koka den här blandningen på låg värme den här gången i ungefär en timme.
För att ta reda på om honungen är klar, lägg några droppar på en kall tallrik och se om beredningen är pärla. I så fall är det över, honungen är redo.
11. Om honungen är klar stänger du av värmen och börjar burka.
Resultat
Och där har du det, du har gjort din egen vårhonung med maskrosor :-)
Det är inte så komplicerat, eller hur? Och du kommer att se att det är mycket bra.
Har du någonsin smakat en rå maskrosblomma? Tänk på det om du stöter på en.
Besparingar gjorda
Vi glömmer ofta att naturen är full av skatter som vi kan använda på så många sätt.
Vilda växter är särskilt rika på vitaminer, mineraler och spårämnen och det skulle vara synd att beröva dem ... det är gratis!
Ekologisk honung är ganska dyr, speciellt om du letar efter en original honung som maskros honung. Med detta recept kommer maskros honung tillbaka till dig mindre än 1 € för en bra stor burk eller två medier.
Din tur...
Om du också har använt maskros i din matlagning, kosmetika eller vård tidigare, skulle jag vara glad att få diskutera det med mig i kommentarerna.
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Bantningsmål: 5 växter att gå ner i vikt naturligt.
Ett bra örtte för bättre sömn på natten.
