Letar du efter ett enkelt och enkelt recept att gå med kött?
jag råder dig detta läckra recept på krispiga rosmarin och vitlökpotatis.
Jag har gjort detta recept i flera år och jag kan berätta att hela familjen älskar det!
Unga och gamla älskar denna läckra och ekonomiska maträtt som är lätt att göra.
Hemligheten med detta recept? Dessa är smakerna av rosmarin och vitlök. Det luktar bra vår och sommar! Se :
Ingredienser
- 1 fin potatis per person
- 4 vitlöksklyftor
- rosmarin
- 2 matskedar olivolja
- Pat av smör
- salt och peppar
Hur göra
1. Börja med att koka vatten i en kastrull.
2. Skala sedan potatisen.
3. Skär dem i mycket tunna skivor.
4. Koka dem i kokande vatten i cirka 5 minuter.
5. Värm olivoljan i en kastrull på medelhög värme.
6. Tillsätt potatisen.
7. Salt och peppar generöst.
8. Tillsätt färsk rosmarin.
9. Stek potatisen på medium värme tills de är tillräckligt gyllene för dig.
10. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
11. Lägg dem i en skål med en stor knopp smör.
12. Tillsätt rosmarin efter smak.
13. Värm upp i mikrovågsugnen i 15 sekunder och blanda.
14. Lägg potatisen i en skål.
15. Häll rosmarin vitlökssmörblandningen över den och tillsätt några varv av pepparkvarnen.
Resultat
Då är din krispiga rosmarin och vitlökpotatis redan redo :-)
Enkelt, snabbt och ekonomiskt, eller hur?
Luktar du alla de aptitretande dofterna av vitlök och rosmarin? Mmm det är så bra !!
Denna maträtt är inte bara en fröjd, den är också särskilt ekonomisk. Svårt att göra billigare än potatis!
Jag serverade potatisarna med grillade lammkotletter. Det var perfekt !
Men de passar också mycket bra med grillad kyckling, kebab, grillad korv, grillat fläsk eller biff.
Bonus tips
- För att detta recept ska lyckas är det viktigt att skära potatisen i mycket tunna skivor. Nästan som chips! Du kan använda en mandolin för att hjälpa dig.
- När du lagar potatisen i vatten ska de inte vara helt kokta. De måste förbli lite fasta annars kommer de att krossas när de lagar mat i pannan.
- Färsk rosmarin ger mer smak än torr rosmarin. Men vi har inte alltid det till hands! Om du någonsin använder torr rosmarin, stäng av rökdetektorn ... för det kan finnas mycket av det!
- Jag lägger 2 msk olivolja. Men eftersom potatis absorberar olja snabbt kan du behöva lägga till mer.
- Du kan också lägga en skivad lök i potten med potatisen.
Din tur...
Har du provat detta recept på sauterade potatisar med vitlök och rosmarin? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Enkelt och klart på 20 minuter: Receptet för rostad potatis med örter.
Vilken potatisvariant ska du välja för din maträtt? Här är guiden.
