Vill du göra en marinad för att smaka ditt kött?
Men du har inte mycket tid innan du förbereder din måltid.
Lyckligtvis finns det ett mormors trick för att snabbt marinera ditt kött.
För att spara tid är tricket att hälla din marinad i en plastpåse som Ziploc.
Hur göra
1. Häll en dropp olivolja i påsen.
2. Tillsätt en citronsaft.
3. Tillsätt de örter och kryddor du vill ha: peppar, chili, oregano, kummin, Provence örter, koriander, persilja ...
4. Tillsätt 1 malet vitlöksklyfta.
5. Lägg sedan köttet i påsen.
6. Stäng påsen och se till att ta bort luft från påsen så att marinaden blir “sous vide”.
7. Blanda sedan köttet så att det suger upp alla dofter av din marinad.
8. Låt marinera i 2 eller 3 timmar i kylen.
Resultat
Och där har du det, du har gjort din uttryckliga marinad :-)
Att bli av med luften påskyndar marineringsprocessen. Du behöver bara marinera i 2 eller 3 timmar snarare än över natten. Och ditt kött blir utsökt!
Och som vi ofta säger är tid pengar ;-)
Din tur...
Har du provat det här snabba marinadreceptet? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Den perfekta lösningen för anbud, mjukt kött på grillen.
Kyckling med koriander och lime: det läckra enkla receptet.
