Gillar du bakade grönsaker? Jag också, jag älskar!
Det ger en lite karamelliserad smak, en vacker gyllene färg och en utsökt krispig konsistens!
Det är mycket bättre än att laga dem i vatten, ånga eller i mikrovågsugnen.
Men för att framgångsrikt kunna laga grönsaker i ugnen måste du veta tillagningstiden för varje typ av grönsaker.
Lyckligtvis är här enkel och praktisk guide till tillagningstid för grönsaker i ugnen. Se :
Klicka här för att enkelt skriva ut den här guiden i PDF.
HUR DU TILLAGAR GRÖNSAKER I UGNEN
Förberedelse
1. Förvärm ugnen till 220 ºC.
2. Skär grönsakerna, torka av olivolja och krydda.
3. Sprid grönsakerna i ett lager på ett bakplåt och lägg i ugnen!
Tillagningstid
- Gröna bönor : 10 minuter
- Sparris: 12 till 15 min
- Courgette: 15 till 20 min
- Broccoli: 20 till 25 min
- Butternut squash : 20 till 25 min
Pastinak: 20 till 25 min
Blomkål: 25 till 30 min
- Morötter: 25 till 30 min
- Vita och röda lökar: 25 till 30 min
- Sötpotatis : 30 till 35 min
- Potatisar : 30 till 35 min
- Brysselkål : 30 till 35 min
Framgångsrik matlagning av grönsaker i 5 steg
Steg 1: Värm ugnen till 220 ° C
I teorin har varje grönsak sin egen tillagningstemperatur.
Men i praktiken är det mycket lättare att välja en enda konstant tillagningstemperatur grill flera grönsaker samtidigt.
Att upptäcka : Bakning: vår guide för att konvertera temperaturer till en termostat.
Steg 2: krydda dina grönsaker
Rengör och skär dina grönsaker i bitar eller skivor samma storlek.
Drizza grönsakerna med en ringregn olivolja och krydda med S&P och kryddor.
För att inspirera dig har vi listat våra favoritkryddor åt dig:
Klicka här för att enkelt skriva ut listan i PDF.
Steg 3: skär grönsakerna till rätt storlek
Skär grönsakerna i samma storlek, eftersom detta är grunden för till och med laga mat under samma tid.
I de flesta fall behöver du inte skala grönsakerna - du behöver bara rengöra dem väl!
Sprid ut dina grönsaker i ett lager på ett bakplåt (eller bara i droppbrickan).
Om du har grönsaker som lagar snabbare: Koka först grönsaker som lagar mindre snabbt. Och lägg till de som lagar snabbare några minuter senare.
Till exempel färgas för finhackad vitlök, lökremsor och kryddor som timjan eller rosmarin för snabbt. Så för att smaka på dina rätter är det bättre att lägga till dem i slutet av tillagningen.
Steg 4: Blanda grönsakerna väl!
Det är dags att lägga grönsakerna i din förvärmda ugn för att laga dem.
Men det viktigaste är att blanda grönsakerna en eller två gånger under tillagningen, så att deras matlagning är så homogen som möjligt.
Du kommer att se, det gör hela skillnaden när matlagningen är klar!
Steg 5: laga mat till perfektion
Nu är allt du behöver göra att låta dina grönsaker koka i ugnen.
Under tillagningen kan du göra de andra förberedelserna för måltiden ... eller bara ta chansen att koppla av!
Vänta tills grönsakerna är guldbruna, krispiga på utsidan och mjuka till kärnan. Unna dig själv !
Din tur…
Har du provat den här guiden för att laga grönsaker i ugnen? Berätta för oss i kommentarerna om det var effektivt. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Hur länge ska du laga grönsaker? Guiden enligt typ av matlagning.
4 enkla tips för att baka ditt grillade fläsk i ugnen.
