Vem har aldrig knäckt ett äggskal genom att laga det i kokande vatten?
Som ett resultat var det omöjligt att enkelt ta bort skalet. Och uppriktigt sagt har ägget en rolig form ...
Lyckligtvis berättade en kockkompis om sin hemlighet med hårdkokande ägg utan att bryta dem.
Tricket är att häll ett regnregn av vit vinäger i kokvattnet. Se :
Hur göra
1. Ta ut äggen i förväg så att de värms upp (minst 10 ° C).
2. Lägg vattnet i en kastrull.
3. Värm upp vattnet.
4. Häll en dropp av vit vinäger i vattnet.
5. När vattnet kokar, lägg försiktigt äggen i kastrullen.
Resultat
Nu, du vet nu hur man lagar ett ägg utan att explodera skalet :-)
Denna mormors trick fungerar för både hårdkokta och mjuka kokta ägg.
Observera också att ju bättre äggen desto starkare är deras skal.
Därför är ett ägg från en höna som är uppvuxen i det fria starkare än ett ägg från en höna som höjs i en bur.
Din tur...
Har du provat denna mormors trick för att laga ett ägg utan att knäcka skalet? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Här är tillagningstiden för ett hårdkokt, mjukt kokt, kalv och pocherat ägg.
Tricket att känna igen ett nytt ägg från ett utgånget ägg varje gång.
