Att bevara dina frukter och grönsaker är mycket mindre enkelt än det ser ut. Hur som helst för mig ...
Till skillnad från min mormor som vet exakt var varje grönsak och varje frukt ska lagras, och hur!
Personligen tvekar jag inte att lägga bananer och tomater i kylen och lämna äpplen och jordgubbarna utanför. Och jag fick allt fel!
Eftersom problemet är att vissa frukter och grönsaker avger etylen. Det är en gas som främjar mogningen.
Och om vi inte vill att våra frukter och grönsaker ska ruttna snabbt är det bättre att ge upp en del samboende i grönsakskorgen.
För att hjälpa dig att hålla dina frukter och grönsaker så länge som möjligt, här är guide som berättar var du ska behålla dem. Se :
För att enkelt skriva ut den på en enda sida, klicka här.
Vid rumstemperatur
Citrus: citroner, apelsiner, grapefrukt kan enkelt förvaras ur kylen tack vare sin tjocka hud. Tillåt en vecka ur kylen och två veckor i kylen.
Ananas: regeln är att hålla din ananas ur kylen tills den mognar. När den är mogen kan den förvaras i kylskåpet i 5 dagar.
Vitlök : Förvara i rumstemperatur. Vitlökshuvudena kommer att hålla i 3 till 5 veckor, men kryddnejlikorna i sig själva håller bara 10 dagar.
Advokater: Förvara i rumstemperatur. Det bästa sättet att få det att mogna snabbt är att lägga det i en papperspåse med en banan. Genom att sätta den i kylen, tvärtom, saktar du ner mognaden.
Bananer: Bananernas särdrag är att de producerar mycket eten. Det är därför viktigt att förvara dem vid rumstemperatur borta från andra frukter och grönsaker. Om de mognar för snabbt kan de läggas i kylen i en lufttät påse. Deras skinn blir svart men frukten kommer fortfarande att vara bra på insidan.
Squash: de kan förvaras ur kylen vid rumstemperatur. Så mycket desto bättre eftersom de tar mycket plats i kylen!
Kiwi: kiwierna mognar ur kylen vid rumstemperatur. När de är mjuka, lägg dem i en plastpåse och lägg i kylen. De kan stanna där i ytterligare 1 vecka. Om de inte är mogna, lägg dem i en papperspåse med en banan eller ett äpple.
Meloner: meloner kan förvaras vid rumstemperatur tills de är mogna. När de är redo att äta, linda dem i en plastpåse och i kylen! De kan stanna där i ytterligare 1 vecka. Om du vill påskynda mogningen av din melon, lägg dem i en papperspåse med en banan eller ett äpple.
Nötter, hasselnötter, mandlar: För att förhindra att de ruttnar håller vi dem på en sval, torr, ventilerad plats.
Lök: förvara på en torr och ventilerad plats. De kan lagras i 2 till 3 månader under dessa förhållanden. Men om du någonsin förvarar dem bredvid potatisen, kommer båda att ruttna snabbt.
Sötpotatis : de kan förvaras i 2 till 3 månader på en sval, torr och ventilerad plats och en vecka i rumstemperatur.
Persikor, plommon, nektariner och aprikoser: lämna dem i rumstemperatur och tvätta dem bara när du ska äta dem. När de är mogna kan de förvaras i 3 till 5 dagar i en plastbehållare i kylen.
Päron: om du köper dem fortfarande gröna, låt dem stå i rumstemperatur. När de är mogna lägger de i kylen i en plastpåse där de kan stanna en vecka längre.
Potatisar : som lök men ALDRIG MED lök. På en sval, torr och ventilerad plats förvaras de i 2 till 3 månader.
Tomater: de bör alltid lämnas vid rumstemperatur och även ätas vid rumstemperatur. Lägg dem inte i en plastpåse. Den etylen som den avger skulle få dem att ruttna.
I kylskåpet
Sparris: dessa grönsaker är ömtåliga. Det är bäst att konsumera dem strax efter köpet. Sparriserna svalnar, omgivna av en fuktig trasa, själv täckt med ett ark aluminiumfolie. De kommer att hålla i 1 till 2 dagar.
Aubergine: i kylen förpackad i en plastpåse.
Broccoli, kål, blomkål: på en sval plats i förpackningen. Tvätta dem bara när du ska laga dem.
Körsbär: i kylen förpackad i en plastpåse. Tvätta dem precis innan du äter dem.
Svampar: lägg dem i en papperspåse i kylen. De håller i en vecka. Tvätta dem inte i förväg.
Kastanjer och kastanjer: i kylen, i en papperspåse, i 4 till 7 dagar.
Gurka: tvätta den precis innan du äter den. Under tiden, lämna den i kylen, i en plastpåse.
Zucchini: lägg dem i en papperspåse i kylen. Tvätta dem precis innan du äter dem.
Jordgubbar: de kan förvaras i 4 till 7 dagar i originalförpackningen i kylen.
Bönor (gröna, smör): vi lägger dem i en plastpåse i kylen. Tvätta dem precis innan du äter dem.
Sallad, sallader, spenatblad: du kan tvätta dem och linda in dem i pappershandduk. Lägg dem i en plastpåse i kylen.
Rovor: lägg dem bara i kylen i en plastpåse. De håller i 7 dagar.
Purjolökar: förvara i kylen i en plastpåse i 7 dagar.
Äpplen: äpplen är bland de frukter som avger mycket eten. De bör förvaras på avstånd från andra frukter och grönsaker. Du kan lägga dem i en plastpåse och förvara dem i kylen. Tvätta dem inte i förväg.
Druvor: Liksom äpplen tvättas druvorna bara innan de äts. De lägger dem i kylen i en plastpåse med ett hål i det för att luft ska cirkulera.
I kylen skarpare
Kronärtskockor: låt dem öppna i rumstemperatur. När de är öppna, lägg dem i en plastpåse i skarpa.
Morötter: ta bort jorden, skär topparna till 1 cm från moroten. Lägg morötterna i pappershandduk innan du lägger dem i en påse som stänger tätt i grönsakslådan.
Selleri gren: skölj den. Lägg den i pappershandduk. Vik in den i aluminiumfolie. Lägg den i grönsakslådan.
Endives: ta bort skadade löv. Vik sedan in dem i pappershandduk. Lägg dem i en papperspåse i skarpa.
Lychees: lämna dem i en plastpåse med ett hål i skarpan. De kommer att hålla i 4 till 7 dagar.
Men: om dina öron har behållit sina löv, lägg dem i kylen som de är. Om det bara finns kolven, linda den i aluminiumfolie. Rikta sedan grönsakskorgen.
Peppar : det är en grönsak som avger mycket eten. Därför bör det om möjligt hållas borta från andra grönsaker. Lägg den i en plastpåse i grönsakslådan.
Rädisa: skär topparna och förvara dem i grönsakslådan.
Och där har du det, jag hoppas att den här listan hjälper dig att spara dina frukter och grönsaker bättre och spara pengar :-)
Din tur...
Känner du till andra tips för förvaring av frukt och grönsaker? Dela dem med vår gemenskap genom att lämna en kommentar. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
20 lysande tips för att förvara maten längre.
27 saker du kan frysa för att spara pengar och tid!
