Jag vet inte om dig, men jag älskar meloner!
Det är inte bara saftigt, men det uppdateras också.
Problemet är att du aldrig vet vad du ska göra med fröna ...
Som ett resultat hamnar melonfrön i papperskorgen. Synd, för de är helt ätliga!
Lyckligtvis är här det läckra receptet för gör rostade och saltade frön till aperitifen.
Oroa dig inte, det är snabbt och enkelt att göra. Se :
Hur göra
1. Ta bort fröna från melonen med en sked.
2. Tvätta fröna noggrant genom att köra dem under vatten för att ta bort all massa.
3. Torka dem med en kökshandduk och torka av dem försiktigt för att ta bort fukt.
4. Lägg dem i en stekpanna.
5. Grill dem på låg värme, rör om i 4 till 5 minuter för att undvika att bränna dem.
6. Häll dem i en liten behållare och krydda med salt.
Resultat
Och där har du det, dina läckra grillade och saltade melonfrön är redan redo att avnjutas som aperitif :-)
Enkelt, snabbt och avfallsfritt som ett recept, eller hur?
Det är mycket mer ekonomiskt än att köpa färdiga frön till aperitifen!
Dessutom är du säker på att det inte finns någon konstig produkt i den som konserveringsmedel ...
Ytterligare råd
- Var försiktig så att du inte bränner fröna när de kokar i pannan.
- Koka dem tillräckligt länge så att fröna är krispiga och lätta att äta.
- Använd ett smaksatt salt (salt och tång eller salt och sesamfrön) för att ge dina rostade frön mer smak. Du kan också lägga till paprika eller Espelette peppar.
- För att äta dem äter du antingen hela fröet eller sväljer bara insidan av fröet och lämnar skalet åt sidan.
Bonus tips
Du kan använda samma recept för att göra rostade squashfrön när det är under säsong, från augusti till december.
För att ha en aperitiffröblandning, lägg bara till sesam-, chia- och solrosfrön för att följa med dina melon- eller squashfrön.
Du får alltså din egen hemmagjorda blandning av frön att snacka på som aperitif.
Nu kommer du inte bara att festa på goda meloner, men du kommer också att kunna äta fröna!
Fördelarna med melonfrön
Liksom många frön är melonens frön fulla av hälsofördelar.
De är rika på mineralsalter, B-vitaminer, fiber, protein, antioxidanter och omättade fettsyror.
Det skulle vara synd att gå utan och kasta dem i papperskorgen, eller hur?
Nästa gång du äter en bra Charentais-melon, tänk på mig :-)
Din tur...
Har du provat det här enkla receptet för att göra rostade melonfrön? Låt oss veta i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
De 10 fördelarna med Chia-frön som ingen känner till
4 tips för att välja en utsökt melon varje gång!
