Vita bönor är bra för dig!
Bara de kan orsaka inte särskilt chic flatulens ...
Så hur kan du äta det regelbundet utan att spendera kvällen?
Lyckligtvis finns det ett effektivt mormors trick för att undvika matsmältningsproblem med vita bönor.
Tricket är lägg till en bit vit vinäger i kokvattnet. Se :
Vad du behöver
- Vit vinäger
- Vita bönor
- kastrull
- vatten
Hur göra
1. Koka upp vattnet.
2. Tillsätt ett streck vit vinäger.
3. Koka bönorna i det här vattnet.
4. Töm dem.
Resultat
Och där går du! Tack vare detta ofelbara recept undviker du gas från vita bönor :-)
Enkelt, snabbt och effektivt, eller hur?
Oroa dig inte, vit vinäger ger dina bönor ingen sur smak!
Du kan också ersätta den vita vinägern med citron, men å andra sidan kan det lämna lite smak åt dina rätter.
Ytterligare råd
Observera att vit vinäger också är effektivt för att lätta rätter och tunga ingredienser.
För att göra detta, lägg vit vinäger i alla osmältbara rätter och minska mängden smör eller crème fraîche.
Det fungerar för linser, kål, kikärter, tungt smältbar fisk som sardiner i olja eller stekt fisk, men också stekt ägg, rött kött och vilt.
Varför fungerar det?
Vita bönor innehåller sockerarter som kallas "oligosackarider" som producerar gas när de intas.
Den vita vinägeret löser upp dem och undviker den berömda uppblåsthet i efterkassoulet!
Din tur...
Har du provat denna mormors knep för att underlätta matsmältningen av vita bönor? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Tipset för att göra torra bönor mer smältbara.
Kan bakpulver påskynda tillagningen av torkade grönsaker?
