Letar du efter en snabb och enkel start?
Något bra, naturligtvis, men också lätt?
Jag har receptet för dig!
Grapefrukt räksallad är snabb och enkel att förbereda.
Lätt och billig, du behöver inte mer än 15 minuters arbete för att få en utsökt sallad.
Det är en idealisk och uppfriskande maträtt som kan avnjutas utan moderering så snart solen är ute!
Ingredienser för 4 personer
Beredningstid: 15 min
- 400 g kokta rosa räkor
- 2 rosa grapefrukter
- 1 citron (för saft)
- 1 liten burk med 0% keso
- 1 sallad
- Salt, peppar, persilja
Hur göra
1. Tvätta salladen. För att hålla det rent, använd vit vinäger.
2. Vrid ut det och ordna några blad på var och en av tallrikarna.
3. Skölj den kokta räkan och skala dem (håll 4 oskalade för dekoration)
4. Skala grapefrukten över en behållare.
5. Ta bort den vita huden runt dem så att bara köttet är kvar.
6. Skär dem i kuber. Lägg dem åt sidan och förvara grapefruktjuicen väl.
7. Häll keso, citronsaft och grapefruktjuice i en salladsskål.
8. Lägg till räkorna.
9. Krydda med salt och peppar, tillsätt persilja och blanda försiktigt.
10. Ordna den tärnade grapefrukten på salladsbladen i varje tallrik.
11. Häll sedan försiktigt innehållet i en salladsskål.
12. Placera en oskalad rosa räka i mitten för en elegant presentation.
Resultat
Snälla, din grapefrukträksallad är redo att smakas ;-)
Lätt och snabbt att göra, eller hur? Dessutom är detta recept otillåtet!
Om du inte vill göra denna sallad i sista minuten, garnera koppar eller verrines (de tar mindre plats i ditt kylskåp än tallrikar) med din beredning och lämna dem i kylen tills de är klara att serveras.
Men förbered inte denna sallad 48 timmar i förväg, bara två eller tre timmar innan, för att inte bli överväldigad när dina gäster anländer. Och täck över toppen på kopparna med stretchfolie så att innehållet inte torkar ut.
Beroende på säsong kan du lägga till körsbärstomater eller avokado i din sallad.
Bonus tips
Att skräla grapefrukt rå (det vill säga för att ta bort denna bomullsskinn som håller fast vid massan) utan svårigheter, ta bort den tjocka skinnet från frukten och lägg dem i kylen i två timmar.
Den vita huden torkar sedan ut och lossnar lätt.
Din tur...
Har du provat det här lätta, lätt att förbereda startreceptet? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Colin-fileten med citronsås i ugnen, mitt familjerecept!
Vänlig och ekonomisk, min Paella Express för 6 personer!
