Krukor, krukor, kokkärl av alla slag, vi köper mycket.
Slutligen köper vi dem alla eftersom vi inte vet vilka som är de bästa och mest "hållbara".
Men för att hjälpa dig att göra rätt val har vi beslutat att visa dig 10 fördelar att veta om en typ av spis: gjutjärnugnar.
Jag är säker på att du inte kommer att använda mer efter att ha läst det här.
1. Ett järnintag
Stekpannans enda material som ger näringsmässiga fördelar, stekpannan ger dig järn. Ja, varje gång du lagar mat ökar det dina järnnivåer, speciellt om du lagar sura livsmedel som t.ex. tomater.
2. Ingen giftig produkt
Till skillnad från andra typer av spisar är gjutjärnsugnar garanterat giftfria. Gjutjärn är säkert även när det börjar slitas och repas. Till skillnad från non-stick stekpannor som släpper ut gifter vid första skrapan.
3. Tastier mat
Testa så ser du: maten smakar bättre direkt. De behåller sin mjukhet eller sin naturliga krasch. Och dessutom, eftersom mindre fett behövs i dessa magiska stekpannor, bevaras maten på maten.
4. Mer robusta spisar
Om den faller, om du värmer upp den, om du kliar dig i den, var inte rädd! Din gjutjärnspanna är ofarlig. Det kan vara lite tyngre, men det är mycket nötköttare än någon annan beläggning. Vill du ha bevis? Jag använder fortfarande min mormors, som min far använde före mig.
5. Hög värmebeständighet
Använd den på din gasspis, men också i din ugn, på din grill, i en vedeld ... vad du än vill. Var inte rädd för att göra henne het, du blir varm innan hon gör det. Din gjutjärnspanna används för att värma, även varmt väder, och är helt ofarligt. Försök naturligtvis inte ett "superexperiment" genom att utsätta det för en temperatur på 500 ° ...
6. En säker satsning i århundraden
Du har fortfarande, i dina händer, ett exempel på historiskt arv! Vanligtvis fanns gjutjärnugnar redan på 400-talet i Kina, sedan i England och Frankrike och slutligen i USA runt 1700-talet.
7. En naturlig non-stick beläggning
Jag sa till dig att det var mindre giftigt än non-stick matvarupannor. Men det betyder inte att det inte är det. Tvärtom: om du använder rätt olja, i små mängder, förblir den non-stick under mycket lång tid. Idealet? kokosolja applicerad med en pappershandduk eller en ren trasa. Och en ugn vid 250 ° i 1h30. Låt det svalna naturligt och torka bara av det.
8. Verkliga besparingar
Gjutjärn är billigt att tillverka. Det är därför ekonomiskt samtidigt som det är av mycket god kvalitet. 40 euro för en första pris gjutjärnspanna, som kommer att pågå i minst tre generationer? Jag vet inte vad du tycker om det, men jag säger "ja".
9. Verklig värmefördelning
Värmen i pannan ”fördelas” helt av pannan. Förstå att det ger värme jämnt överallt och därför lagar mat optimalt. Det kommer inte att finnas någon "överkokt" på utsidan medan mitten fortfarande är rå.
10. Effektiv med alla tillagningslägen
Jag antydde det lite tidigare, du kanske tror att jag överdrev att övertyga dig om dess värmebeständighet. Men inte alls! Gjutjärnspannan kan laga mat på spisen, på grillen, i ugnen, på kol, i eldstaden ... var du än vill laga mat!
Och där går du. Du känner till de 10 fördelarna med att använda en gjutjärnspanna :).
Om du är intresserad av en gjutjärnspanna, rekommenderar vi den här.
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Kan bakpulver påskynda tillagningen av torkade grönsaker?
Tipset som alla grillälskare borde veta.
