Avfrostning av mat utan mikrovågor: Vilka är alternativen?

Vill du tina mat?

Frys och mikrovågsugn är moderna uppfinningar som har gjort våra liv mycket enklare.

Problemet är att de är mycket makt hungriga enheter.

För att spara pengar har vi en mycket enkel lösning: avfrostning utomhus.

Istället för att använda din energikrävande mikrovågsugn för att tina maten snabbt, ta bara ut den i förväg.

Hur man tiningar mat utan mikrovågsugn

Hur göra

Allt du behöver göra är att planera framåt!

Det är sant att du inte alltid bestämmer vad du ska äta i förväg, men det är en bra vana att ta.

När du förbereder din inköpslista planerar du menyer för hela veckan och kontrollerar vad som finns i ditt lager.

Denna organisation låter dig veta vad du ska förbereda för middagen, du måste bara konsultera dina menyer för att sätta rätt mat att tina dagen innan.

Ja, men enligt vilka metoder?

1. I det fria

Perfekt för alla livsmedel som inte utgör hälsorisker: grönsaker, frukt, hela köttbitar, aromatiska örter ... Det är metoden som tar mest tid, men också den som bevarar maten bäst. Var försiktig, detta tips fungerar inte för hamburgare.

2. Med ljummet vatten

Häll i ljummet vatten i en behållare och sänk ner maten under nödvändig tid. Det varierar beroende på storleken på den del som ska upptinas. Lite snabbare, den här processen skyddar också maten. Kammusslor eller fisk lämpar sig bra, så länge de kokas omedelbart.

3. I kylskåpet

Placera maten som ska upptinas under en film i kylen, för mjuk och säker upptining. Perfekt för fisk, malet biffar och alla andra livsmedel som måste respektera kylkedjan, såsom fisk, ägg, foie gras, produkter av animaliskt ursprung och i allmänhet beredda. Annars är tourista garanterad!

Fördelarna med dessa tre mikrovågsalternativ?

Naturligtvis sparar vi lite energi, men inte bara det. Livsmedel som passerar i mikrovågsugnen förlorar sin smak och särskilt sina näringsegenskaper. Värre, de börjar laga mat medan de tinar.

Kött tappar till exempel sin ömhet på grund av denna termiska chock och processen som används av mikrovågsugnen.

Att tina maten utan mikrovågsugn är därför en föredragen metod för vår smak, vår hälsa och vår plånbok ...

Din tur...

Har du några tips för att tina upp vissa livsmedel i synnerhet? På comment-economiser.fr är vi fans av dina goda idéer, så kom och berätta om dem i kommentarerna.

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

De 5 livsmedel du borde aldrig mikrovågsugn igen.

Tricket att tina upp snabbt.

Nya Inlägg