Hur vet du om fisken är färsk? Mina fyra tips.

Fisk är utsökt, men det är bättre att äta den färskt.

Men nu är det inte alltid lätt att veta dess grad av friskhet ...

Här är mina 4 tips för att vägleda dig i den här uppgiften som i slutändan är ganska enkel! Se :

4 tips för att välja fisk

1. Lukten

Fisken ska lukta av jod och alger. Om du luktar ammoniak snarare än tidvatten, betyder det att den saknar friskhet.

2. Ögat

Hans ögon ska vara ljusa och klara. De är väl rundade och upptar hela banan. Ögat ska inte vara mörkt och ogenomskinligt. Detta skulle vara ett bevis på att han fiskades för flera dagar sedan.

3. Gallen

Lyft dess gälar och du kan se färgen på dess gälar. Dessa ska ha en fin röd eller rosa färg och fortfarande vara fuktiga. Om de verkar slemmiga med slem, spring sedan iväg!

4. Köttet

Fisken ska vara blank, fast och elastisk vid beröring. Tryck försiktigt ner med tummen så att fisken ska återgå till sin ursprungliga form. Ditt avtryck ska inte förbli synligt. Slutligen bör ingen färgning förekomma längs den centrala åsen.

Om dessa fyra kriterier valideras, tveka inte att köpa den här vackra fisken. Så du kan välja den bästa fisken för utsökta måltider.

Senaste små tips

För att spara pengar, köp din fisk hela snarare än filé. Inte bara kommer du att kunna säkerställa dess färskhet, utan du kommer också att spara pengar eftersom du inte betalar för fiskhandlarens arbete.

Välj också en fiskbutik där isen är riklig och ren. Detta är det första du ska kontrollera för att säkerställa kvaliteten på sina produkter.

Din tur...

Men du, kanske du känner till andra tips för att välja färsk fisk? Om så är fallet, lämna snabbt dina kommentarer här!

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

Det bästa tipset för att laga grillad fisk på grillen.

Ett superekonomiskt fiskrecept: torskcrumble.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found