Att äta för hårt kött är inte särskilt aptitretande.
Och jag berättar inte ens om våra barns ovilja i sådana fall.
Det finns dock ett ofelbart knep för att mjölka kött och ge det enastående mjukhet.
Nötkött, fläsk eller annat kött återfår all sin smak och ömhet tack vare natron.
Hur göra
1. Lägg ditt råa kött på en skärbräda.
2. Strö bakpulver på köttet.
3. Gnid med fingrarna eller baksidan av en sked för att sprida pulvret jämnt.
4. Låt köttet vila i minst 20 minuter i kylen (du kan låta det vila i upp till 2 timmar i kylen).
5. Skölj sedan den för att ta bort all bakpulver.
6. Torka av det med absorberande papper för att ta bort fukt.
Resultat
Och där har du det, ditt kött är nu väldigt ömt :-)
Allt du behöver göra är att laga det som du vill! Inte bara kommer det att behålla all sin smak, men det kommer att vara riktigt ömt efter tillagningen.
Bakpulver har definitivt mer än ett knep i ärmen. Om du vill laga dina gröna grönsaker samtidigt som du behåller deras ganska ursprungliga färg, rekommenderar jag att du läser detta tips.
Och om du vill veta fler användningsområden för denna magiska produkt, här är en artikel som bör fresta dig.
Din tur...
Om du är van att använda bakpulver i köket, glöm inte att lämna dina tips här, i kommentarerna!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Äntligen ett tips för att snabbt tina malet kött.
4 enkla recept att laga matrester i stället för att kasta ut det.
