Har du förberett för många grönsaker och fortfarande har några kvar?
Istället för att låta dem ruttna i köket, överväga att till exempel tillaga dem till pajer.
Ratatouille, paprika, tomater, broccoli, spenat, purjolök ... Rester av grönsaker gör läckra och originella pajer.
Grönsakspajen är ett enkelt recept att göra, även om du inte är en bra kock eller matlagningsfläkt.
En paj som denna kräver inte mycket ingredienser eller beredning. Se :
Ingredienser
- 1 smördeg
- 1 ägg
- 1 liten burk färsk grädde
- gruyere
- resten av grönsaker
- 1 tesked olivolja
- salt och peppar
Hur göra
1. Lägg smördeget i en pajpanna.
2. Häll crème fraîche i en behållare.
3. Bryt ägget och tillsätt det i crème fraîche.
4. Tillsätt salt och peppar.
5. Blanda.
6. Brun grönsakerna i en kastrull med olivolja.
7. Sprid grönsakerna på pajskalet.
8. Häll över crème fraîche blandat med ägget.
9. Strö över riven Gruyere.
10. Baka i 30 till 40 minuter vid 220 °.
Resultat
Nu går det, det är över! Din grönsakspaj är redan klar :-)
Snabbt, enkelt och ekonomiskt, eller hur?
Tillsammans med en sallad har du en komplett och balanserad måltid som inte har kostat dig mycket.
Dessutom har du minskat avfallet genom att använda kvarvarande grönsaker istället för att kasta dem.
Bonus tips
- Du behöver inte bruna de olika grönsakerna i en kastrull med lite olja, men olivolja ger beredningarna en fantastisk smak!
- Du kan också göra lite mer sofistikerade vegetabiliska pajer med tärnad skinka, konserverad tonfisk, riven Gruyere, etc.
Passa efter din smak och utan att krångla, det är enkelt att laga mat! Smaklig måltid !
Din tur...
Har du provat detta pajrecept med kvarvarande grönsaker? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
4 enkla recept att laga matrester i stället för att kasta ut det.
2 tips för att samla frukt och grönsaker gratis.
