Elderflower Champagne-receptet (lätt att göra och 100% naturligt).

Känner du fläder champagne, även kallad elderbär mousserande?

Det är en 100% naturlig dryck gjord av äldre blommor.

Receptet på detta mousserande vin är super lätt att göra! Vem som helst kan göra det enkelt hemma.

Den enda begränsningen är att plocka äldre blommorna vid rätt tidpunkt. Det vill säga vid månaderna maj och juni.

Det är när äldre blommor växer i naturen.

Du kommer lätt att känna igen dem: dessa vita blommor ser ut som stora paraplyer mot himlen.

här är fläder champagne recept som alla dina vänner kommer att älska :

Det enkla och naturliga receptet på mousserande fläderbär

Vad du behöver

- 10 svarta fläderbärparasoll

- 5 liter vatten

- 350 g rörsocker

- 3 ekologiska citroner

- 1 durkslag

- 1 stor salladsskål

- 1 lock

- 1 tratt

- tomma flaskor

Hur göra

1. Ta bort stjälkarna från äldre blommorna, eftersom de är bittra.

2. Lägg blommorna i en stor skål.

3. Häll vattnet över det.

4. Pressa citronerna och häll den resulterande saften i skålen.

5. Tillsätt sockret.

6. Blanda väl med en träsked.

7. Täck skålen med en kökshandduk.

8. Placera salladsskålen på ett ljust ställe.

9. Låt mera i 2 till 5 dagar så att det jäser under omrörning varje dag.

10. Jäsning är över när det finns en jäsning av jäsning eller blandningen är något mousserande.

11. Filtrera blandningen i en ren behållare med en fin sil.

12. Häll den i flaskor som stängs med en ventil.

13. Lämna flaskorna i ljuset i minst en vecka medan kolsyran äger rum.

Resultat

en flaska fläder champagne

Då är din hembakade fläderchampagne redan redo :-)

Enkelt, snabbt och ekonomiskt, eller hur?

Inga bekymmer, denna naturliga dryck innehåller inget spår av sulfiter och alkoholhalten är låg.

Kom ihåg att servera denna champagne mycket kall så att den blir uppfriskande!

Denna dryck är mycket lätt att göra, en bra ersättning för cider.

Var hittar du gratis fläderbär?

Fläderbäret växer på landsbygden, vid skogskanten och längs häckar.

Du hittar den också på övergivna och odlade platser.

Om möjligt, undvik att plocka den längs vägarna eller nära åkrar som behandlats med bekämpningsmedel.

Ytterligare råd

- Om vädret är varmt sker jäsning på två dagar om inte maximalt 5 dagar.

- När du häller blandningen i en flaska, lämna alltid ett tomt utrymme på 3 till 4 cm.

- Tomma limonadflaskor är perfekta för att tappa detta mousserande fläderbär.

- Om vädret tillåter det, utsätt dina flaskor för solen medan kolsyran äger rum.

- Du kan hålla dina flaskor svala i 6 till 8 månader.

- Använd inte din fläderbärsampagne för mycket, eftersom den har renande egenskaper!

Bonus tips

Visste du att fläderblommor har flera användningsområden?

Till exempel kan du förbereda flädervinäger: för att göra detta, följ bara samma recept, men låt jäsning ske längre.

Fläderbärets vita blommor kommer också att användas för att göra sirap, sura såser eller till och med vin. De kan också smaka saft.

När det gäller fläderbärens svarta bär kan de användas för att göra gelé, sirap eller sylt.

Eftersom det är en bra antioxidant och antiinflammatorisk, är fläderbär också ett effektivt botemedel mot förkylning, halsfluss och hösnuva.

Och om du gör det till flytande gödsel hjälper det dig att köra mullvadar ur trädgården!

Din tur...

Har du provat denna mormors recept för att göra ett mousserande fläderbär? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

24 Lätt att känna igen ätbara växter.

Det enkla hemlagade citronreceptet.

Nya Inlägg