Har du någonsin missat din rislagning?
Jag också ! Men nu vet jag några tips för matlagning av ris.
Lyckligtvis, för att vara säker på att ditt ris lagar framgång, finns det några tips.
Här är fem tillagningslägen för otillåtet ris!
1. I pannan
Den vanligaste matlagningen är att blöta riset i en stor volym vatten. Du kan antingen tillsätta riset när vattnet kokar och koka i 10 minuter, eller tvärtom täcka riset med kallt vatten och koka upp det. I det här fallet väntar du tills allt vatten absorberas innan du tömmer riset.
2. I pannan
För pilau-ris, bruna bara riset i en matsked smör eller olivolja. Rör om väl och tillsätt sedan 1 glas varmt vatten. Koka i cirka 15 minuter.
3. Ångad
Följande metod, som ofta används för asiatiskt ris, kräver en preliminär blötläggning på en timme. Att glömma därför om du har bråttom! Annars, utnyttja ångan för att laga ditt ris, vilket tar cirka 25 minuter att laga mat.
4. I mikrovågsugnen
Ingenting hindrar dig från att laga ditt ris i mikrovågsugnen, tvärtom! Ge så mycket vatten som ris (till exempel ett glas ris till ett glas vatten), skölj riset väl och lägg allt i en mikrovågssäker skål. Ställ in ugnen på medium effekt i 15 minuter.
5. Risottostil
Risotto är en matlagningsmetod som ofta förbises på grund av tidsbrist. Du måste hålla dig åt sidan och tillsätt gradvis kokvattnet. Det är tillrådligt att först bruna riset i olja eller smör och sedan tillsätta buljongen, skänk för skänk, medan du väntar på total absorption av vätskan mellan varje.
Besparingar gjorda
För att spara energi, kom ihåg att täcka ditt vatten när du kokar det, detta förhindrar onödig värmeförlust. Om din spis är elektrisk, tveka inte att stoppa tallriken 4 minuter före tillagningens slut. De elektriska kokplattorna fortsätter att värmas även efter att de har stängts av.
Glöm buljongkuberna, som snabbt blir dyra. Tillsätt ettregn olivolja i kokvattnet och garnera det med olika örter. Resultatet blir lika ekonomiskt som det är gott!
Och var smart: överväga att lägga till några handfullar ris för att förbereda dig en utsökt sallad att ta med till kontoret nästa dag! Du sparar därmed priset på en lunch i restaurangen!
Din tur...
Har du provat de här kockens tips för matlagning av ris? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Det enkla klibbiga risreceptet utan riskokare.
Riz au Lait Express, mitt mikrovågsrecept.
