Jag vet inte om dig, men jag älskar pocherade ägg!
Problemet är att det är komplicerat att lyckas ...
Den vita vinäger, bubbelpoolen skjuten i kokvattnet ...
Jag har provat alla tekniker, men varje gång är det ett besvär!
Lyckligtvis hittade jag äntligen hemligheten med att göra pocherade ägg varje gång med en mjuk äggula.
Kockens trick är att laga mat i en plastpåse. Det är väldigt enkelt! Titta på videon :
Ingredienser
- 1 ägg
- vegetabilisk olja
- 1 kopp eller 1 ramekin
- plastfolie
Hur göra
Förberedelse: 2 min - Matlagning: 3 min - För 1 person
1. Börja med att fylla en liten kastrull med vatten och koka upp den.
2. Placera en kvadrat med folie på koppen.
3. Olja fast folien.
4. Knäcka ägget i mitten.
5. Stäng plastfolien tätt runt ägget.
6. Rulla upp och binda filmen för att skapa en liten handväska.
7. Skjut handväskan i det sjudande vattnet, i 3 till 4 min beroende på äggets storlek.
8. Ta bort ägget med en skimmer.
9. Klipp försiktigt folien och servera ditt pocherade ägg.
Resultat
Nu, nu kommer du att lyckas med dina pocherade ägg varje gång :-)
Lätt, snabbt och effektivt, tycker du inte?
Tack vare aktiemarknadstekniken är receptet på pocherade ägg omisskännligt och de är alltid oklanderliga!
Det pocherade ägget äts omedelbart efter tillagningen.
Töm det och krydda med salt, peppar, hackad gräslök eller andra örter.
Vad ska jag följa med ett pocherat ägg?
Den kan placeras på en bra sallad med lammsallad, rucola eller annan grön sallad för en hälsosam och balanserad måltid.
Vissa gillar det i en soppa eller på rostat bröd av fullkornsbröd.
Vad sägs om tillagningstiden?
Tillagningstiden varierar beroende på storleken på dina ägg: cirka 3:30 till 4:30.
Det här är det som håller den utsökta äggula rinnande, som mjuka kokta ägg. Yum!
Klicka här för att se tillagningstiden för ett hårdkokt, mjukt kokt, mjukt kokt och pocherat ägg.
Vad är exakt ett pocherat ägg?
Pocherade ägg är ett sätt att laga hela ägg utan skalet i kokande vatten med tillsats av ättika.
Men många är de som fruktar den här tekniken, för den anses vara för svår ...
Lyckligtvis, med klamfilmtekniken är pocherade ägg nu enkla att göra utan att använda ättika eller mikrovågor!
Din tur...
Har du provat den här säkra metoden för framgångsrika pocherade ägg? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Tricket att känna igen ett nytt ägg från ett utgånget ägg varje gång.
Det magiska tricket för att separera äggula från vitt på 5 sekunder.
