Under denna period av inneslutning vill alla ha en bra tårta!
Men problemet, vi hittar inte mjöl någonstans i stormarknaderna ...
Så hur gör man en mjuk tårta utan att tillsätta mjöl?
Min konditor gav mig sin teknik för att göra en bra yoghurtkaka utan att använda mjöl.
Byt bara mjölet med majsstärkelse. Oroa dig inte, det är otillåtet!
här är utsökt mjölfritt yoghurtkaka recept färdigt på 5 min :
Ingredienser
- 1 kruka med ekologisk yoghurt
- 3 ägg
- 2 majsmjöl yoghurtkrukor
- 1 burk pulveriserad yoghurt
- 1 tesked jäst
- 1/2 burk solrosolja
- smör för att smör formen
- salladsskål
- piska
- kakform
Hur göra
Förberedelse: 5 min - Matlagning: 35 min - För 6 personer
1. Förvärm ugnen till 180 °.
2. Lägg ägg och yoghurt i skålen.
3. Slå dem med vispen.
4. Tillsätt gradvis majsstärkelse, jäst, strösocker och olja under omrörning.
5. Rör om blandningen för att få en homogen pasta.
6. Häll degen i smörformen.
7. Baka och koka i ca 35 minuter.
Resultat
Och där går du! Din läckra mjölfria yoghurtkaka är redan klar :-)
Enkelt, snabbt och ekonomiskt, eller hur?
Det är så bra att kunna göra egna kakor!
Yoghurtkaka är en klassiker, och den är lika bra utan mjöl, om inte bättre med majsstärkelse!
Du kan äta det med spridning (undvik Nutella). Barn älskar det!
Observera att du kan skiva den och rosta den på grillen med körsbär, persikor eller jordgubbar. Ta reda på hur du gör det här.
Om du inte har majsstärkelse kan du göra detta recept med rismjöl eller potatisstärkelse.
Din tur...
Har du provat detta mormors recept för att ersätta mjöl i en yoghurtkaka? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Ett billigt och gott recept: Yoghurtkakan.
4 tips för att enkelt bruna en tårta.
