Numera är det svårt att laga gott kött utan att bryta banken ... Fläsk är dock fortfarande ett prisvärt och ekonomiskt kött.
Genom att laga det i en stek, provensalsk stil, är det mycket gott!
Doftarna av Provence på mina tallrikar ... Jag gillar att sätta lite sol i mitt kök!
Här är det enkla receptet på min stekpanna i provensalsk stil med grönsaker som kommer att glädja hela familjen!
Ingredienser för 6 personer
- 1 kg sauterat fläsk
- 1 stor burk skalade tomater
- 2 lökar
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 2 vitlöksklyftor
- olivolja, salt och peppar
Hur göra
1. I en grytningsskål brunar jag bitarna av fläsk på hög värme med en dropp olivolja. De måste vara väl färgade.
2. Jag finhackar löken, hugger vitlök och lägger dem med köttet.
3. Jag tvättar, tar bort fröna och skär paprika i remsor. Jag lägger till dem i beredningen.
4. Jag häller innehållet i burken med skalade tomater i grytan och blandar allt väl. Jag saltar och peppar.
5. Jag täcker, sänker värmen och simmar allt i 1:30.
Resultat
Och där har du det, din provensalska stekpanna är redo att serveras :-)
Serveras med färsk pasta, ratatouille eller ris, det är helt enkelt utsökt!
Uppvärmd nästa dag på låg värme, det blir bara bättre ...
Vad sägs om att vi lägger till det?
- 1 kg sauterat fläsk: cirka 8,50 € per kilo
- 1 burk skalade tomater: cirka 1 euro per låda med 480 g
- 1 röd paprika och 1 grön paprika: cirka 1,70 € för två bitar
Låt vara ett tillägg av 11,20 € för 6 personer, eller, mindre än 1,90 € för 6 personer!
Din tur...
Har du provat detta ekonomiska recept? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Söt och salt sötma: min stekpanna för karamellfläsk för mindre än 3 € per person.
Ekonomiskt och balanserat: min hemlagade Ratatouille!
