Det bästa tipset för att få dina snövit varje gång.

Om du tror att nyckeln till framgångsrika snövitar är att tillsätta salt, är detta tips för dig.

Snövit är basen för din beredning, oavsett om det är en maräng, en flytande ö eller en chokladmousse.

För att inte missa dessa läckra desserter måste du piska dina äggvitor perfekt. Tricket att lyckas i detta viktiga steg varje gång är att inte tillsätta salt utan bakpulver.

Lägg till en nypa bakpulver till dina äggvitor för att framgångsrikt piska dina äggvitor till snö.

Hur göra

1. Ta ut dina ägg i förväg.

2. Bryt äggen och lägg äggvitorna i en behållare.

3. Börja piska äggvitorna.

4. Lägg till en nypa bakpulver.

5. Fortsätt att piska äggvitorna.

Resultat

Och där har du det, du vet hur du alltid lyckas med dina snövitar :-)

Bakpulver, till skillnad från salt, lämnar ingen smak i din beredning.

Genom att ersätta saltet med en nypa bakpulver, kommer dina äggvitor att stiga ännu snabbare och försvagas inte.

Bonus tips

Ibland stiger äggvitorna inte eftersom äggen är för färska.

För att hjälpa bakpulver att göra sitt jobb fullt ut, i det här fallet tar jag mina ägg ur kylen i sista stund och jag piskar upp dem i en skål som också kyls.

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

Det magiska tricket för att separera äggula från vitt på 5 sekunder.

Här är tillagningstiden för ett hårdkokt, mjukt kokt, kalv och pocherat ägg.

Nya Inlägg