Jag glömmer ofta en sallad på baksidan av kylen.
Och när jag märker det är det redan allt skadat.
Jag antar att du, som jag, hatar att kasta bort mat. Så vad ska jag göra för att få en vissen sallad?
Lyckligtvis gav min mormor mig ett mycket enkelt recept för att återuppliva en vissen sallad.
Allt som krävs är lite varmt och kallt vatten för att kompensera för din skadade sallad. Se :
Hur göra
1. Sänk din sallad i ett badkar med ljummet vatten i 1 minut.
2. Töm papperskorgen.
3. Fyll den med mycket kallt vatten: du kan lägga till isbitar för att sänka temperaturen ytterligare.
4. Lägg din sallad i det här kalla vattnet i 5 minuter.
6. Töm papperskorgen igen.
7. Skölj nu salladen genom att doppa den i vatten med 1 matsked vit vinäger.
8. Låt blötläggas i 5 minuter.
9. Vrid ut det.
Resultat
Och där har du det, din bleka sallad kommer att återfå sina färger och crunch från förr :-)
Allt du behöver göra är att förbereda en vinägrett!
Varför det fungerar
Det är temperaturskillnaden mellan varmt och kallt vatten som gör det möjligt att bruna den vissnade salladen. Den termiska chocken återställer salladens fasthet.
Din tur...
Har du provat det här tipset för att piffa upp din sallad? Känner du några andra tips för att återuppliva det? Kom och dela dem med oss i kommentarerna. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Det bästa tipset för att hålla sallad frisk och krispig under en vecka.
Hur man enkelt rengör en sallad.
