När jag var liten tror jag inte att jag någonsin åt blomkål.
Allvarligt.
Ingen blomkål har någonsin gått genom dörren till vårt hus ...
Lyckligtvis har saker och ting förändrats mycket sedan dess!
Jag har upptäckt alla sätt att laga det och idag delar jag med dig vilken jag föredrar.
Detta rostade blomkålrecept är perfekt för en middag med familj eller vänner.
Det är det läckraste du kommer att äta i ditt liv! Se :
Idag är blomkål en grönsak som regelbundet finns i mitt kylskåp.
Så jag behövde nya sätt att förbereda den så att min tallrik slapp rutinen.
Lyckligtvis finns det många kreativa sätt att laga blomkål.
Och det här ugnsrostade blomkålreceptet är det bästa för mig!
Jag är inte den enda som tror det eftersom min 3-åriga dotter åt hälften av denna maträtt i går kväll!
Ingredienser för 1 rostad blomkål
- ett blomkålhuvud
- olivolja eller avokadoolja
- Smör
- hackad persilja
- en maträtt som går i ugnen
- bakplåtspapper
Hur göra
1. Förvärm ugnen till 200 ° C.
2. Klipp av blomkålens rot.
3. Ta bort bladen och stjälkarna som är för hårda men utan att krossa blomkålen.
4. För det snabbt under vatten.
5. Torka med en ren trasa för att torka av den.
6. Häll rikligt olivolja över blomkålens topp. Detta är nyckeln till en perfekt rostad blomkål.
7. Tillsätt sedan salt (och peppar om du vill).
8. Fördela olivolja och salt jämnt över hela blomkålens yta med dina händer.
9. Lägg blomkålen i en ugnsform och täck den med aluminiumfolie eller bakpapper, var noga med att inte lämna några hål.
Jag föredrar att laga mat med en gjutjärnspanna så här. Men om du inte gör det kommer någon ugnssäker maträtt att göra det.
Observera dock att användning av en gjutjärnspanna är ett attraktivt giftfritt alternativ. Det undviker att införa järnpartiklar i maten, vilket inte är dåligt ;-)
10. Koka din blomkål i 40 till 50 minuter beroende på storlek.
11. För att ta reda på om det är kokt, kolla med en kniv. Om kniven gräver lätt in utan motstånd är det bra.
12. Ta bort folien och steka blomkålen i 5-10 minuter för att vara lätt brun.
Håll ett öga på det så att det inte brinner eftersom gjutjärnspannan fortsätter att avge värme även om elden är släckt.
13. Smält tre matskedar smör. Blanda den med persiljan.
14. Häll blandningen över blomkålen medan den fortfarande är varm.
När du har klippt den kan du behöva salta den igen.
Resultat
Och där går du, din rostade blomkål är redo :-)
Smaklig måltid ! För mig är detta det bästa sättet att äta blomkål!
En vän berättade också för mig att hon kokade blomkålen i en tryckkokare och sedan i ugnen i några minuter för att brunna den.
Bonus tips
Med detta recept är blomkålen mycket krispig.
Om du gillar att äta mycket ömt blomkål, använd tryckkokstekniken eller skär den i flera bitar innan du sätter den i ugnen.
Du kan också byta aluminiumfolie med pergamentpapper.
Din tur...
Har du provat det här rostade blomkålreceptet? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Superlätt vitlök räkorecept klart på 5 minuter.
Bantningsmål: 11 extra lätta och riktigt billiga recept!
