27 saker du kan frysa för att spara pengar och tid!

Visste du att din frys kan spara tid och samtidigt spara betydande besparingar?

Det viktiga är inte bara VAD mat ska frysa.

Du måste också veta hur du fryser dem för att bevara dem bättre.

Här är 27 livsmedel som du kan frysa för spara tid och pengar :

27 livsmedel att frysa för att spara tid och pengar

Ost

Visste du att ost kan lagras i frysen?

Ja, du måste veta det: ost kan lagras i frysen.

Kom bara ihåg en liten sak: tina den helt innan du lägger den i kylen. Annars kommer det att smula.

Du kan också riva din ost innan du fryser den. För att förhindra att klumpar bildas, lägg till 1 matsked majsstärkelse i fryspåsen.

Ytterligare ett fantastiskt osttips: köp en bit god parmesanost och lägg den i mixern. Förvara den sedan i frysen i en påse. Du kommer att kunna behålla den i flera månader.

Dessutom är det praktiskt för att få exakt det belopp du behöver. Öppna bara påsen och ta 2-3 matskedar!

Pannkakor och våfflor

Du kan förvara pannkakor och våfflor i frysen

När du gör pannkakor och våfflor, gör alltid mer för snabba, små måltider under veckan.

Frys pannkakor och våfflor på ett bakplåt. När du är fryst, lägg dem i fryspåsar.

För att värma upp dem, lite mikrovågsugn (eller till och med brödrosten för våfflorna) och voila!

Frukterna

Paket med frysta skäl att spara

Det bästa sättet att frysa de förskurna fruktbitarna är att sprida dem på bakpapper på ett bakplåt.

Lägg dem sedan i en fryspåse. Att frysa frukt individuellt gör det lättare att välja hur mycket du behöver.

Om du är beroende av smoothies, gör "smoothie-påsar". Skär bitar av äpplen, persikor, päron, bananer, meloner, vad du än föredrar. Och håll dem i frysen för att göra smoothies när du vill!

Om du är som jag och inte gillar att hantera mjuka bananer, placera dem direkt i frysen och håll huden kvar.

När du behöver dem för ett recept, ta bara bananerna ur frysen och mikrovågsugn dem i några sekunder. Klipp sedan av bananens topp och pressa huden så att köttet glider in i din skål på egen hand!

Ris

Visste du att du kan hålla ris i frysen?

Förbered en stor mängd ris och sprid det på bakpapper på ett bakplåt.

När riset är fryst, lägg det i fryspåsar eller till och med plastlådor.

Så har du ris, du har ris tillgängligt när du vill!

Detta är också ett bra tips för att göra hela ris, vilket tar lång tid att laga mat. Använd den till såsrätter, soppor och kantonesiskt ris.

Pajerna

Kakor som pajer kan frysas

På hösten, när det är äpplesäsong, är det ett nöje att baka pajer.

När du är cool, linda din paj i stretchfolie. Lägg den sedan i frysen.

För att värma upp det igen tar du bort papperet och bakar tårta i 2 timmar vid 90 °.

Ett annat tips till pajer: du kan också klippa och frysa enskilda DELAR :-)

Majsen

Visste du att du kan hålla majs i frysen?

Ett LÄTT sätt att frysa majskolven är att lägga den direkt i frysen, men utan att ta bort bladen runt kolven.

När du vill äta dem, lägg dem direkt i mikrovågsugnen (5 min vid maximal effekt för 2 öron, 4 minuter för 1 öra).

De silkeslena bladen som omger majsen fungerar som ett isolerande skikt och skyddar majsen när den lagar mat. Det smakar verkligen samma sak som om det just hade plockats!

Tomater

Visste du att rostade tomater kan lagras i frysen?

Rosta tomaterna i ugnen vid låg temperatur (100 °) med vitlök, Provence-örter och en dropp olivolja i 4 eller 5 timmar.

När du är sval, lägg dem i en fryspåse. Du kan använda dem i alla dina tomatberedningar!

Pasta

Visste du att du kan hålla pasta i frysen?

När du gör pasta, gör det till en vana att laga hela förpackningen.

Varför ? Det beror på att du kan frysa kvarvarande pasta! De är ett mycket bra tillskott till dina rätter i sås eller till och med i en soppa.

Du kan också frysa enskilda portioner i fryspåsar. Men du måste ta ut luften från påsen genom att platta ut den så mycket som möjligt.

För att värma upp igen kan du hälla varmt vatten över påsen i några minuter. Men ett mindre energikrävande sätt är att låta påsen tina utomhus.

Mjöl och korn

Visste du att mjöl kan lagras i frysen?

Känner du till matmalar? För att förhindra att dessa oönskade "gästers" ägg kläcks, förvara mjölet (eller annat spannmål) i 3 dagar i frysen.

Frysning av mjöl är också ett bra sätt att hålla det längre. Du måste bara se till att sätta in den två gånger i stretchfilm. Det förhindrar kondens och absorption av lukt från andra livsmedel.

Pesto

Visste du att pesto kan lagras i frysen?

Förbered (eller köp) och frys pesto i isbitar.

När du är fryst kan du ta kuberna ur soptunnan och förvara dem i en fryspåse.

Det är okej att ha lite pesto när du vill, eller hur? Praktiskt för improviserade pastakvällar. :-)

Puré

Visste du att du kan hålla mos i frysen?

Med en glassskopa förbereder du vackra bollar av mos på bakpapper på ett bakplåt.

När den är frusen, lägg mosen i en fryspåse. Dessa bollar är inte bara praktiska, utan dessutom bevaras de i minst 2 månader.

Kakdeggen

Lägg din kakdeg i frysen.

Förbered en generös mängd kakdeg.

Använd en glassskopa som med mäsken. Förbered vackra bollar av deg på bakpapper på ett bakplåt. När de är frysta, lägg dem i en fryspåse.

Med bollformatet kan du baka den EXAKTA mängden kakor du vill ha. Inget mer avfall, inget mer skuld.

Du behöver bara lägga till 1-2 minuter tillagningstiden för ditt vanliga recept.

Du kan också rulla din kakdeg till en cylinderform. Skär skivor från den här cylindern för att få färdiga bakverk. För konservering, linda cylindern i aluminiumfolie.

Soppa

Visste du att soppa kan lagras i frysen?

När din soppa har svalnat, lägg den i en plastlåda avsedd för frysning.

Observera: tillåt ett litet tomt utrymme (motsvarande cirka 250 ml) för expansion av vätskan när den fryser!

För att tina soppan, lägg den bara i kylen kvällen innan. Värm sedan upp och servera!

Buljong

Buljong som läggs i en isbit för att hålla

Kasta inte dina kvarvarande grönsaker! Spara även lökskal, selleristjälkar, potatisskal etc. Lägg dem i en stor fryspåse.

När du har ackumulerat en tillräcklig mängd, använd dem för att förbereda din hemlagade grönsaksbuljong!

Det är enkelt, lägg dina grönsaker i en kruka med 3 liter vatten. Tillsätt lite salt, 10 pepparkorn, persilja och kryddor (2 lagerblad, timjan, rosmarin). Koka sedan upp allt och täck i 1 timme (eller mer för en mer koncentrerad buljong). Smaka och krydda efter smak för en hemlagad grönsaksbuljong.

Smörgåsar

Visste du att smörgåsar kan lagras i frysen?

Istället för att göra din lunchlåda varje morgon, spara tid genom att ta din smörgås direkt från frysen.

Lägg den i plånboken innan du går till jobbet så tinas den perfekt vid lunchtid. Dessutom förblir köttet mycket friskt.

Smör och senap fryser perfekt. Men inte tomaten, salladen och majonnäs - du måste lägga till dem på morgonen.

Chips, snacks och kringlor

Visste du att du kan hålla chips i frysen?

Köp chips, kex och kringlor när de säljs.

Det kanske låter konstigt för dig, men tänk dig att vi kan hålla dem i frysen!

I själva verket smakar FROZEN chips bättre! Ät dem utan att tina dem, de är krispigare och har en mer uttalad smak.

Mjölk

Mjölk kan lagras i frysen i flera månader

Frys mjölken när du vet att du inte kan avsluta den.

Efter upptining, skaka flaskan väl för att ta bort eventuella kristaller.

Om du är ett fan av kärnmjölk (slagen mjölk) som jag, vet att den också kan frysas! Släng inte längre alla tegelstenar när du bara har fått en drink!

Fruktjuicer

Visste du att du kan hålla juice i frysen?

Precis som soppa är den enda försiktighetsåtgärden att ta lite utrymme i behållaren. Detta beror på att volymen ökar när den fryser. Tillåt i allmänhet motsvarande 230 ml utrymme för 500 ml juice.

Med detta trick kan du fylla på fruktjuice när du hittar en del till salu!

Bröd och bakverk

Visste du att du kan behålla bröd i frysen för att behålla det?

Lager på bröd i din frys.

Om du bakar en tårta, gör lite mer och frys den till senare. Det sparar att du måste göra det igen!

Ett litet tips för avfrostning av bröd och bakverk: lägg dem i din mikrovågsugn PÅ KVÄLLEN (utan att slå på det). Du undviker att torka ut dem genom att lämna dem utomhus.

Tomatpuré

Påse tomatpuré för frysförvaring

Har du lagt märke till antalet recept som du behöver tomatpuré för?

Problemet är att de flesta av dessa recept bara kräver en tesked. Resultat, resten av lådan är bortkastad!

Här är lösningen på detta onödiga avfall: förvara resten av ditt koncentrat i en liten fryspåse. Var noga med att platta den så att den får formen på en tallrik när den är fryst.

Så, när du behöver tomatpasta, bryt bara av en liten bit av denna tallrik. Lägg sedan biten till skålen du förbereder!

Där går du, inte bara håller du din tomatpuré länge, men du sparar också pengar!

Tärnade grönsaker

Förpackningar med tärnade grönsaker som ska förvaras i frysen

Tär de grönsaker du använder oftast. För mig är det lök, vitlök och paprika.

Lägg dem sedan i en fryspåse och förvara dem i frysen.

Lite extra tips: platta fryspåsen som innehåller grönsakerna. När de börjar frysa, pressa påsen för att skapa ”rutnät”. Det låter dig välja rätt mängd du behöver när du tar påsarna ur frysen!

Mjölkakdeg och pizzadeg

Visste du att pizzadeg kan lagras i frysen?

När du gör en paj eller pizza är det ofta extra deg kvar.

Varför inte förvara den i frysen för att återanvända den?

Gör en boll med degen. Vik sedan in den i stretchfilm: den kan användas nästa gång!

Ägg

Ett isbitmagasin med ägg i det som ska frysas

Ja, du läste rätt! Ägg förvaras perfekt i frysen.

Så här gör du det:

Knäcka äggen direkt i en fryspåse och lägg dem i frysen.

Eller, ännu bättre, du kan också bryta dem i en isbit för att separera dem bättre.

För att tina dem, lämna dem bara i kylskåpet och använd dem som vanligt.

Det är så enkelt.

Citronen

Citron i isbitar för förvaring i frysen

Att köpa en citronpress kan ibland spara pengar.

Men det är ingen nytta om vi låter dem ruttna! Här är ett tips som hjälper dig att undvika detta avfall.

Pressa dina citroner och häll saften i isbitar. När du är fryst, förvara ”citronisbitarna” i en fryspåse. Nu går du, de är redo att användas när du vill! Speciellt eftersom citronvatten har många fördelar.

Citronskal kan också förvaras i frysen - så glöm inte att krydda dina citroner innan du pressar dem!

Aromatiska örter

Visste du att aromatiska örter kan lagras i frysen?

Efter att ha hackat dem, lägg dina aromatiska örter i en isbit.

Häll sedan lite vatten (eller något kvarvarande buljong) över det. Lägg slutligen behållaren i frysen.

Med det här tipset har du små skida för att förbättra dina såser året runt.

Marinerat kött

Visste du att du kan lagra och marinera kött i frysen?

Med frysen kan du marinera ditt kött OCH förvara det.

Lägg köttet i en fryspåse. Häll sedan en marinad i påsen och frys allt. Efter upptining marineras köttet och det är klart för matlagning!

Små hemlagade rätter

Visste du att du kan hålla hemlagad mat i frysen?

Här är ett bra tips för att förbereda en måltid för en överraskande gäst eller planera inför en särskilt hektisk vecka.

När du tar dig tid att förbereda lasagne eller gratin dauphinois, varför inte ta chansen att förbereda dig dubbelt så mycket? Det gör rätter i frysen för att hjälpa dig.

Det är också lätt. Skär bara enskilda portioner och förvara i fryspåsar. När det är dags, lite mikrovågsugn och voila!

Fisk-kakor

Fiskkakor kan också frysas

Var försiktig, det här är inte de smaklösa fiskkakorna som du hittar i snabbköpet. Detta tips är ett riktigt hemlagat recept!

När du säljer fisk, köp mycket av dem. Skär den över dess bredd för att göra pinnar. Doppa sedan dessa pinnar i ägg och brödsmulor.

Lägg sedan pinnarna på bakpapper på ett bakplåt och frys. När du är fryst, lägg pinnarna i en fryspåse.

Resultatet är 100 gånger bättre än vad du kan köpa i snabbköpet. Du berättar nyheterna!

Om du inte har frysväskor kan du hitta dem här på Internet.

27 saker du kan frysa för att spara tid och pengar

Din tur...

Wow! Gör dem mat du kan lägga i frysen! Och du ? Har du några andra frystips? Dela dem i kommentarerna.

Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.

Också att upptäcka:

Kan jag frysa Foie Gras? Mitt svar För att inte förstöra längre.

Förvara din citronsaft färsk i flera månader med mitt tips.

Nya Inlägg