Konserverade skalade tomater är mycket användbara i köket.
Men i allmänhet, förutom rätter i sås, använder vi sällan juice!
Det skulle vara slöseri att kasta bort det, eller hur? Vad synd...
Lyckligtvis gav min mormor mig några enkla att göra och läckra recept att föreställa mig med saften av skalade tomater ...
En sås som följer med köttet
I en stekpanna, bruna lökarna och häll sedan saften av dina konserverade tomater. Lägg till nötkött eller fjäderfä buljong till denna beredning.
Använd inte för mycket, konsistensen ska vara lite tjock. Simma i 5 till 10 minuter och avsluta såsen med Provence örter, basilika eller till och med lite hackad persilja.
Och där går du asnabb sås vilket passar mycket bra med köttbullar, nötkött eller fjäderfä!
En coulis för pizzor
Fortfarande i en stekpanna, brun de finhackade lökarna och tillsätt saften från de konserverade tomaterna. Krydda med salt och peppar, krydda beredningen med timjan eller basilika och koka i några minuter.
Detta tomatcoulis är perfekt för rada botten av din pizza. Sprid ut en bra dos och tillsätt resten av önskade ingredienser.
En tomatjuice för att uppskatta
För juice av de skalade tomaterna genom en kines för att filtrera bitarna. Blanda vätskan med citron och tabasco. Krydda med salt och peppar och tillsätt sellerisalt (om du har det) för att avsluta drycken.
På några minuter har du en kyld tomatjuice att dricka. Det är bra för smak, men också för kroppen eftersom vi fyller med vitaminer!
Du förstår, när det gäller matlagning handlar det om fantasi!
Till och med de enklaste matvarorna, som juice från konserverade tomater, kan göra underverk när de är ordentligt beredda.
Hela poängen är att låta din kreativitet tala genom att testa!
Besparingar gjorda
Att ta emot coulis av skalade konserverade tomater är i sig en besparing! Du gör ditt köp lönsamt med hela den köpta produkten.
En burk tomater kostar mindre än 1 €, men det är de små strömmarna som gör de stora floderna!
Det är också besparingar på måltiderna och ett listigt sätt att ge ditt kök lite originalitet genom att använda denna coulis för att följa vissa förberedelser eller skapa nya!
Din tur...
Vad tycker du om dessa idéer för tomatjuice? Om du har några andra förslag, gå till kommentarfältet! Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Sluta kasta kikärtsaft i diskbänken. Det är en MAGISK ingrediens.
Sluta kasta bananskinn! Här är 23 sätt att använda dem.
