Gillade du mina lax- eller sushi tagliatelle recept?
Så idag bjuder jag in dig att upptäcka en vänlig och välsmakande maträtt som jag gillar särskilt: laxlasagne.
Gå till köket!
Rå, marinerad eller till och med kokt, lax kan avnjutas på tusen och ett sätt.
Beredd som lasagne är det fortfarande en flaggskeppsrätt i min dagliga matlagning.
Ingredienser för 4 personer
För béchamel:
- ½ liter mjölk
- 20 g smör
- 2 msk mjöl
- Salt och peppar
För lasagnen:
- 8 ark lasagne
- 500 g färsk lax
- 250 g färsk grädde
- 100 g riven ost
- 50 g smör
- 1 lök
- Salt och peppar
Hur göra
Förberedelse: 20 min - Matlagning: 25 minuter
Förbered béchamel:
1. Smält smöret på låg värme i en kastrull.
2. Så snart det har smält, tillsätt mjölet och rör om det med träspateln. Blandningen ska vara homogen.
3. Koka i ytterligare 5 minuter, men kontrollera att den inte färgar.
4. Häll den kalla mjölken gradvis i kastrullen medan du fortsätter att blanda så att béchamellen blir tjockare.
Förbered lasagnen :
5. Förvärm ugnen till 180 ° C.
6. Hacka löken och brun den i en kastrull.
7. Tillsätt lax, crème fraîche, salt och peppar.
8. Smälta fisken med en gaffel när den är kokt.
9. Smör en gratängrätt.
10. Fyll skålens botten med ett lager lasagnelakan.
11. Täck med bechamelsås, sedan med ett ark lasagne och sedan med lax-lökberedningen.
12. Täck med ett ark lasagne och upprepa operationen tills alla ingredienser är förbrukade.
13. Avsluta med ett lager béchamel och strö över riven ost.
14. Baka i 25 minuter och servera bra gratäng.
Resultat
Snälla, din laxlasagne är klar :-)
Lätt att göra, eller hur? Servera dem så fort du tar dem ur ugnen med en fin sallad.
Det är en originalrätt som alla uppskattar!
Bonus tips
Om lax är en av mina favoritfiskar kan du göra det här receptet mycket bra med andra sorter för att upptäcka nya smaker: torsk, havsrästen eller till och med langoustiner blir perfekt!
På samma sätt, om du vill lägga till en grönsak i din lasagne, kommer spenat, zucchini eller purjolök att gå underbart med din fisk.
En mycket rimlig kostnad
- 8 ark lasagne: 500 g låda till 3,46 € per kilo, dvs. 1,73 €
- 500 g färsk lax: 22,50 euro per kilo eller 11,25 euro
- 100 g riven ost: 6,74 € per kilo, dvs. 0,67 €
- 1 lök: cirka 125 g till 1,85 euro per kilo eller 0,23 euro
Eller en skål med lasagne med lax till en person som kommer tillbaka till mig för 3,47 € eller till och med 13,88 € för 4 personer.
Din tur...
Har du provat detta billiga recept på laxlasagne? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Spaghetti med nötter, det ursprungliga och billiga receptet.
Det överraskande tipset för att minska tillagningstiden för din pasta.
