Att kombinera söt-salt sötma av karamell och soja är en ren glädje.
Med min karamellfläkt steker jag ett originellt recept på mindre än 3 € per person.
Det skulle vara synd att beröva dig själv!
Dess enkla beredning gör det till en maträtt som du ska laga med mycket nöje. Dess låga kostnad är också ett obestridligt argument!
Följ mig, vi ska shoppa så spenderar vi i köket ...
Ingredienser för 4 människor
- 600 g sauterat fläsk
- 5 teskedar sojasås
- 6 matskedar flytande karamell
- Olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 2 schalottenlökar
- 1 lök
- 1 nypa pulveriserat socker
- 1 glas varmt vatten
- Salt och peppar
Hur göra
1. Skär fläskbitarna i små kuber och lägg dem i en salladsskål.
2. Skala och hugga en vitlöksklyfta och två schalottenlökar.
3. Blanda med köttet och marinera i en kvarts timme med en nypa socker, salt och peppar.
4. Brun samtidigt lök och den sista vitlöksklyftan i en holländsk ugn med lite olja.
5. Tillsätt köttet, skedarna med karamell och soja.
6. Koka på medelhög värme i 10 minuter och tillsätt sedan ett glas vatten.
7. Blanda och koka.
8. Koka sedan på måttlig värme i 45 minuter, rör om ibland.
Resultat
Och där är du klar, din karamellfläsk är klar :-)
Enkelt, snabbt och ekonomiskt! Allt du behöver göra är att roa dig.
Serveras med vitt ris, det är en glädje!
Bonus tips
Ibland köper jag köttet i snabbköpet i 500 gram brickor. Det enda är att när mina fläskbitar är på min skärbräda, spenderar jag inte bara mycket tid på att avfetta det, men även vissa ändar är så feta att jag inte kan laga dem!
Köp ditt kött hos sin slaktare och att be honom att förbereda det kan undvika obehagliga överraskningar ... Eftersom fläsk fortfarande är ett av de mest prisvärda kötten, betalar jag inte mer priset per kilo och undviker därmed denna typ av olägenheter.
Anteckningen till tävlingarna
- 600 g sauterat fläsk: 8,50 € per kilo, dvs 5,10 €
- 30 ml soja: 9,60 euro per liter, dvs. 0,29 euro
- 90 g flytande karamell: 5,62 € per kilo, dvs. 0,51 €
Antingen en maträtt för 1 person till 1,47 € eller till och med 5,90 € för 4 personer.
Din tur...
Gjorde du detta enkla och ekonomiska recept? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
De 11 bästa recepten för en trevlig och billig aperitif.
Ekonomiskt, mitt lök sopprecept för mindre än 0,50 € per person.
