Komjölk är inte den perfekta mjölken för alla. Det finns intoleranser, det måste tas med i beräkningen.
Det är då sojamjölk kan komma in, ett mycket bra alternativ i många fall.
Sojamjölk (helst organisk som den här) har, liksom alla andra mjölk, sina dygder och fördelar.
Det används oftast som en ersättning för komjölk, i specifika fall där den senare kan förbjudas tillfälligt eller permanent.
Men det kan också konsumeras för andra orsaker, låt oss se vilka tillsammans:
1. Regurgitation av spädbarn
Mejeriprodukter är en så viktig del av kosten för små barn att det är svårt att överväga att överge dem. Men ibland smälter spädbarn komjölk mycket dåligt.
Frekvent uppstötning följer, eller till och med verklig daglig kräkning, vilket är mycket svårt för barnet, liksom för hans föräldrar. I fall att'intoleransmed komjölk, barnläkare kan rekommendera att du ger ditt barn mjölk och sojayoghurt.
Ibland kommer denna diet att åtföljas av några sjukgymnastik. I de flesta fall, när barnet fyller 2 år, är problemet löst och han kan byta till komjölk.
2. Förstoppning
Du eller ditt barn tenderar att vara förstoppade. I detta fall rekommenderas att konsumera mindre mejeriprodukter. Bekymringen, återigen, särskilt för barn, är att mjölk är mycket viktigt för tillväxt. För oss vuxna ger det också fördelar som inte kan förbises.
Sojamjölk kommer fortfarande att vara ett bra alternativ här. Om du eller ditt barn är förstoppad, sök läkare för att ersätta komjölk med sojamjölk, åtminstone tillfälligt.
3. Allergier
Komjölk kan orsaka olika allergier, förutom icke-tolerans vid matsmältningsnivån. Dessa allergier beror på vissa proteiner i komjölk som inte finns i mjölk av vegetabiliskt ursprung, såsom soja.
Här varnar läkaren dig. Symptomen som bör få dig att tänka på dessa allergier är kräkningar, diarré eller buksmärtor. Vid den tiden kommer det att vara användbart att studera en eventuell användning av sojamjölk med honom.
4. Anti-kolesterol
Hälso- och sjukvårdspersonal rekommenderar att åtminstone delvis ersätta animaliska proteiner med vegetabiliska proteiner, i fallet med högt kolesterol. Här verkar användningen av sojamjölk återigen vara relevant.
Konsumtionen av sojaprotein skulle därför minska kardiovaskulära risker, precis som tofu som en ersättning för rött kött. Vegetabiliska mejeriprodukter ger proteiner utan tillhörande dåliga fetter.
5. Övergående sjukdomar
I vissa övergående sjukdomar, som gastro till exempel, är det bra att ändra din diet för att läka snabbare. Även här kan sojamjölk vara en bra allierad, eftersom mejeriprodukter av animaliskt ursprung inte rekommenderas.
6. Vegansk diet
En vegansk diet är en diet som utesluter kött, fjäderfä, fisk och skaldjur samt animaliska produkter (ägg, mjölk etc.). Därav intresset återigen att hitta ersättningselement, inklusive sojamjölk.
Akta dig för intoleranser
Vissa allergier kan verka desamma med sojamjölk som de gör med komjölk. Även om riskerna är mycket lägre finns det vissa, som med all mat.
Därför rekommenderar jag er än en gång att fråga din läkares rådinnan du överväger att anta denna diet. Om det inte är något fel med det, tveka inte!
Biverkningar av soja?
Soja, som många andra livsmedel, kritiseras ibland. Det misstänks för vissa biverkningar som sänkning av proteinassimilering, orsakande blodtrycksfall eller mild anemi. Det har också sagts förhindra att sköldkörteln använder jod och hämma kalciumupptag i vissa ämnen.
Med detta sagt bärs dessa misstankar mest konsumtion av råbönor soja eller mjöl inte helt kokta. När det gäller mjölken, gjord av välkokt mjöl, finns det inga problem. Det är därför tillverkarna nu lagar sojamjöl.
Hundratusentals asiatiska barn har fostrats uteslutande på dessa mjölkar, och a priori, är inte sämre. Inga ökända biverkningar togs upp.
Andra grönsaker
Sojamjölk, även om den är mest utbredd och välkänd, är inte den enda vegetabiliska mjölken som kan användas, även om den är närmast komjölk i sin sammansättning.
Det finns andra mjölk som ris, kastanj, mandel, hasselnöt, kokosnöt, quinoa mjölk ... Du kan till och med hitta några. berikad med kalcium.
När det gäller att välja din vegetabiliska mjölk är det naturligtvis smaken. Sedan, utan tvekan, de ställen att få dem (ekologiska butiker för det mesta).
För vägledning är priserna i genomsnitt för sojamjölk från 1,60 € liter, 1,75 € liter för rismjölk eller 3 € för hasselnöt eller mandel.
Din tur...
Använder du eller måste du redan ha konsumerat sojamjölk? Vad tycker du om växtmjölk? Berätta för oss i kommentarerna.
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Det enkla 90 sekunders glutenfria brödreceptet!
Hur man gör hemlagad rismjölk tre gånger ingenting.
