Jag vet inte om dig, men Twix är en av mina favoritkakor.
Denna karamell och krispiga mörbröd får mig att smälta. Så smälta att jag alltid tycker att de är för små.
Och lite dyrt att köpa.
För att kunna göra dem när jag vill, den storlek jag vill ha (väldigt liten eller helt jätte), är det bästa att ha ett hemlagat recept.
Tja, det här receptet finns!
Ingredienser för 4 personer
För shortbread:
- 100 g mjukt smör
- 50 g socker
- 150 g mjöl
- 1 dospåse vaniljssocker
- 1 nypa salt
För karamellen:
- 1 burk med 400 g sötad kondenserad mjölk
- 50 g socker
- 1 C. till s. honung
- 50 g smör
För chokladtoppning:
- 180 g mörk eller mjölkchoklad (ditt val)
Hur göra
Börja med shortbread:
1. Blanda smöret med sockret och vaniljsockret.
2. Tillsätt salt och mjöl gradvis under omrörning.
3. Sprid degen på ett bakplåt täckt med pergamentpapper.
4. Baka i ca 30 minuter vid 150 ° C. Den måste förbli vit.
För att göra karamellen:
1. I en kastrull, på låg värme, kombinera smöret och den sötade kondenserade mjölken.
2. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda igen.
3. Håll låg värme och blanda under lång tid.
4. Blanda tills du får en färgad karamellfärgad deg, lite tjock och elastisk.
5. När det är klart, sprid det fortfarande varmt på din mördegsdeg.
6. Låt svalna.
För att göra chokladtoppen:
1. Smält din choklad i en kastrull på låg värme under omrörning.
2. När den har smält, låt den svalna i 5 minuter.
3. Häll över karamellkakan.
4. När allt har stelnat och chokladen är kall, skär sedan din shortbread i bitar av den storlek du vill ha.
Resultat
Yum! Du kan nu festa på hemlagad Twix :-)
Du känner nu till det hemlagade Twix-receptet och du kommer inte att kunna göra utan det!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Äntligen DET Hemmagjorda Carambar-receptet.
Det enkla receptet för Ferrero Rochers, bättre än Chez l'Ambassadeur.
