Ingenting som bra crusty bröd rakt ut ur ugnen. Yum!
Bagett, boll, öra, fougasse, oavsett typ ...
Problemet är att över tid hårdnar brödet och blir gammalt!
Och om det finns en sak som jag inte kan stå ut, slösar det med gott bröd eftersom det har blivit gammalt.
Så vad ska man göra? Lyckligtvis har jag upptäckt ett geni-trick till återställ all sin mjukhet till gammalt bröd.
Med detta snabba och enkla trick slänger du aldrig gammalt bröd igen! Se :
Ingredienser
- torrt bröd
- aluminiumfolie
- vatten
Hur göra
1. Förvärm ugnen till 150 ° C.
2. Kör ditt bröd under en tunn ström av vatten, precis tillräckligt för att fukta hela skorpan.
3. Vik in det fuktade brödet i aluminiumfolie.
4. Lägg brödet i ugnen i 10 minuter.
5. Ta ut brödet och ta bort folien.
6. För att göra brödet krispigt, sätt tillbaka det i ugnen i 5 korta minuter.
Resultat
Och där har du det, du har gett ditt inaktuella bröd ett "andra liv" :-)
Enkelt, snabbt och effektivt, eller hur?
Tack vare denna mormors trick blir ditt inaktuella bröd till perfekt mjukt och krispigt bröd. Magi!
Detta trick fungerar för alla bröd som har en skorpa: bagett, snöre, boll ...
Jag måste erkänna att innan jag testade den här tekniken var jag ganska skeptisk.
Men tro min erfarenhet att det fungerar verkligen - resultatet är helt enkelt fantastiskt!
Nu kan jag ta gammalt, nästan oätligt bröd och förvandla det till ett helt mjukt och krispigt bröd på utsidan.
Prova det här tricket och jag är säker på att du kommer bli så positivt överraskad som jag var!
Varför fungerar det?
Vattnet fuktar brödets skorpa något.
I aluminiumfolie förvandlar värmen i ugnen gradvis detta vatten till ånga.
Och det är denna ånga som kommer att mjuka upp brödet och spridas långsamt genom smulan.
Som ett resultat återfår brödet sin lätta och mjuka konsistens, som om det kom ut ur bageriugnen!
När det gäller den andra bakningen utan aluminiumfolie, det är detta som ger en fin skarpa brödskorpan. Yum!
Ytterligare råd
- Om ditt bröd redan har skivats, undvik att smulan överfuktas.
- Har du ingen aluminiumfolie? Detta trick fungerar fortfarande. Ditt bröd blir bara lite mindre krispigt och tunt.
- Kom naturligtvis ihåg att behålla aluminiumfolien, att återanvända den nästa gång. Och om du inte vet vad du ska göra med det, här är 19 användningsområden.
- Om du inte har en ugn, lägg det fuktade hårda brödet direkt på din brödrost och vrid det flera gånger i 2 till 3 minuter.
Din tur…
Har du provat det här tricket för att göra gammalt bröd till mjukt bröd? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
6 idéer för att sluta kasta ditt Rassis-bröd!
7 tips som fungerar för att hålla brödet färskt längre.
