För semestern, drömmer du om att göra dina hemlagade tryffel?
Det är sant att det är bättre än kommersiella fulla av konserveringsmedel ...
Lyckligtvis är här otillåtet recept från min mormor med bara 4 ingredienser.
Med det här läckra receptet kommer dina gäster att älska dina chokladtryffel under semestern! Se :
Ingredienser
- 50 g osötad kakaopulver
- 10 cl tung grädde
- 20 g smör
- 250 g mörk chokladbakelse
- piska
- kastrull
- liten sked
Hur göra
Förberedelse: 15 min - Matlagning: 2 min - För 6 personer
1. Lägg crème fraîche i en kastrull och koka upp.
2. Bryt under tiden den mörka chokladen i bitar.
3. Smält den i en dubbelpanna i en kastrull, tillsätt en matsked vatten.
4. När chokladen har smält, häll grädden över den och smöret.
5. Rör om med en visp för att få en jämn, klumpfri blandning.
6. Täck över och placera i kylen i 6 timmar för att härda.
7. Lägg kakaopulver på en tallrik.
8. Ta lite av blandningen med en liten sked.
9. Rulla degen för att bilda en boll.
10. Lägg bollen i kakaopulvret för att täcka den.
11. Upprepa för att göra alla tryffel.
12. Lägg tryfflarna i kylen innan de serveras.
Resultat
Och där går du! Dina läckra hemlagade jultryfflar är redan redo :-)
Enkelt, snabbt och gott, eller hur?
Det är så enkelt att göra att även en söndagskock inte får missa dem!
Du kommer att wow alla dina vänner för semestern med dessa hemlagade tryffel.
Dessutom vet du exakt vad som finns i det: inga konserveringsmedel eller smakförstärkare.
Varianter
Nu när du känner till receptet för chokladtryffel kan du göra några ändringar för att variera nöjen.
Till exempel: rulla dem i riven kokosnöt eller i malda hasselnötter eller jordnötter.
Men lägg också till Grand Marnier eller whisky i degen.
Din tur...
Har du provat min mormors recept för chokladtryffel? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Mina 3 idéer för matlagning av kvarvarande choklad.
Hur länge ska choklad förvaras?
