Visste du att du kan göra sirap med vallmo?
Alla kan känna igen en vallmo.
Men inte alla vet att de kan plockas för att göra utsökt hemlagad sirap.
När jag var liten brukade min mormor göra det. Och när jag älskar det bad jag honom om receptet!
Vallmo sirap, vad sägs om att försöka? Du kommer att se, receptet är väldigt enkelt.
Ingredienser
- 500 g vallmokronblad
- 1,5 liter vatten
- 500 g socker eller motsvarande i naturliga substitut
Hur göra
1. Koka lite vatten.
2. Förbered kronbladen.
3. Blanda kronbladen i det tidigare kokta vattnet. Rör om tills de har "smält".
4. Låt branta en bra halvdag.
5. Filtrera allt för att bara få saften.
6. Tillsätt sedan sockret.
7. Slutligen koka upp allt och låt sedan passera på låg värme tills blandningen förvandlas till sirap.
8. Överför sirapen till en lufttät flaska.
Resultat
Snälla, din hemlagade vallmo sirap är redo :-)
Enkelt, snabbt och ekonomiskt, eller hur?
Trevlig färg, tycker du inte? Denna sirap smakar underbart en efterrätt.
Det är också perfekt för att smaka på cocktails. Det är till exempel ett bra substitut för björnbärslikörer.
Råd
- För kronbladen väljer du dem så röda som möjligt och lämnar de som är vissna. Det är naturligtvis gratis, men du måste hålla höga krav.
- Undvik också blommor på vägar eller nära behandlade fält.
Du hittar vackra vallmo på åkrarna eller ödemarken från maj till juli eller september, beroende på region.
- För att tvätta kronbladen, lägg inte dem under vatten för att ta bort insekterna, utan använd en sil med fint nät eller en salladsnurr.
Skaka väl tills alla buggar har fallit från kronbladen.
Fördelarna med vallmo sirap
Liksom många ätbara vildblommor är vallmo också utmärkt för din hälsa.
Först och främst är det ett utmärkt botemedel mot torr hosta.
Det kommer också att hjälpa människor med mild sömnlöshet.
Besparingar gjorda
Varför spendera pengar på vallmo sirap när du enkelt kan göra det själv?
Vallmo sirap finns i specialbutiker till ett pris av 13 € för 25 cl.
I mitt recept betalar du bara 500 g socker, vilket kostar bara 0,50 €. Så du sparar mycket pengar.
Och som en bonus får du en viss stolthet från dina gäster när du erbjuder det till dem!
Din tur...
Har du provat det här hemlagade vallminsirapreceptet? Berätta för oss i kommentarerna om du gillade det. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Det hemlagade myntsirapreceptet.
2 naturliga hemlagade godisrecept för våra barn.
