Om du är något som jag har du hört talas om minst 20 variationer av fyllda kålrecept.
Svårt att navigera och framför allt att veta vilken som är mest ekonomisk.
Samtidigt som det är gott, naturligtvis!
Prova den här, du kommer att berätta nyheterna:
Ingredienser för 4 personer
- en grön eller vit kål, inte för stor
- 200 g malet kött
- 2 ägg
- 1 skål brödsmulor indränkt i mjölk
- nöt- eller fjäderfäbuljong
- 2 fina morötter
- 2 lökar
- 1 glas vitt vin
- salt peppar
- valfritt: lite tomatsås
Hur göra
1. Sänk ner din kål i 15 minuter i en kastrull med kokande vatten.
2. Skala dina morötter och lök medan det rinner ut.
3. Hacka en av lökarna fint.
4. Blanda köttfärsen i en skål med ströbröd, ägg och hackad lök.
5. Ta kålbladen en efter en, garnera dem med fyllning.
6. Fäst dina kålbollar.
7. I en stor kastrull, lägg dina fyllda kålblad, vitt vin, 2 glas buljong, kvarvarande lök och morötter.
8. Salt och peppar och koka i 1 timme på måttlig värme.
Resultat
Och där går du, din fyllda kålrätt är klar :-)
Du kan servera den som den är eller med ris. Vet också att det är utmärkt en gång uppvärmt.
Det är ett enkelt recept att göra och ekonomiskt. Perfekt att förbereda på vintern! Det är en utsökt komplett maträtt som hela familjen tycker om.
Bonus tips
För att lägga till lite smak kan du lägga till lite tomatsås i pannan. Servera, om så önskas, ersätt riset med potatis.
Om du har ostoppade kålblad, spara dem till nästa dag. Du kan till exempel steka dem med bacon.
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Ett riktigt ekonomiskt recept, blomkålsgratiner med lardons!
Det läckra och ekonomiska receptet för fyllda tomater.
