Vad kan vara bättre än en hemlagad potatismos? Inte mycket, vi håller med!
Här är receptet på de bästa potatismos.
Potatis, grädde, mjölk, smör och lite örter ...
... Och du har nog att glömma Mousline för alltid!
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 240 g färsk grädde
- 180 ml mjölk
- 115 g smör
- salt peppar
- 3 vitlöksklyftor
Hur göra
1. Häll bitarna av skalade potatisar täckta med minst 3 cm vatten i en holländsk ugn.
2. Låt sjuda tills det är ömt (20-30 minuter beroende på potatisens storlek). En kniv går lätt in när den kokas.
3. Kombinera smör, hackad vitlök och mjölk i en liten kastrull. Värm över låg värme. Lämna åt sidan för nu.
4. Tappa potatisen i ett durkslag och sätt tillbaka dem i den heta potten. Mos potatisen.
5. Tillsätt smör, mjölk och vitlök.
6. Mos potatisen med en gaffel tills de är ungefär släta.
7. Inkorporera crème fraîche och krydda efter smak med salt och nymalt peppar. Täck tills du är klar att äta.
Resultat
Och där har du det, du har allt du behöver för att uppnå bästa potatismos.
Du kan servera dina potatismos med gott kött för ett ekonomiskt och utsökt tillbehör.
Bonus tips
- För en tjockare konsistens av dina potatismos, minska mängden mjölk med två.
- Min mormor ersätter alltid crème fraîche med olivolja (ca 10 cl)
- Om du vill göra hemlagad potatismos, följ samma recept och mosa potatisen tills du får en helt jämn konsistens.
Potatismaskaren kommer då att vara till nytta. Du kan också lägga till lite mjölk för en mjukare konsistens.
Din tur...
Har du provat det här enkla receptet på potatismos? Berätta för oss i kommentarerna om det fungerade för dig. Vi kan inte vänta med att höra från dig!
Gillar du det här tricket? Dela det med dina vänner på Facebook.
Också att upptäcka:
Grönsakstipsen för att lagra potatis längre.
12 användningsområden för potatis du inte vet om.
